Зеленый горошек, фасоль и бобы

[Russula]

Сообщение от восторг

Или на рынке купить - продают там, где сухофрукты...

А он там не сильно засушенный-жареный разве?
В этой смеси еще и чечевица меня заинтересовала, и 2 вида фасольки. Китайского урожая смесь

[восторг]

Сообщение от Russula

А он там не сильно засушенный-жареный разве?
В этой смеси еще и чечевица меня заинтересовала, и 2 вида фасольки. Китайского урожая смесь

Там просто сухой нут(не жареный). На предыдущей страничке писала - проращивала, всходит.

Чечевицу тоже приготовила посеять - интересно, что получится

[Анна С.]

Сообщение от Russula

А тут вдруг мужа "угостили" вот такой пачкой смеси бобовых

В Метро видела такие смеси, если кому нужно. Правда ценаааа..

[Russula]

Помогите, пожалуйста, разобраться в моей смеси Что это за бобовое растение с плоскими семенами, напоминающими таблетку или летающую тарелку? На фото это семена сверху слева, возле половинок зеленого гороха и внизу, оранжевого цвета крошечные таблеточки диаметром всего 4 мм. Сначала подумала, что это половинки гороха какого-то, но присмотрелась - это семена цельные такие плоские. И еще - слева от этого оранжевого чуда чечевица? Черного цвета маленькие фасолинки? А справа - коричневые и крупнее - это фасоль?

[Oksanka]

Между зелёным и нутом чечевица, три вида фасоли, что зелёное и оранжевое - не знаю. Фото лучше не картинки, а самих бобовых.

[Масянька]

Девочки, три вида фасоли и 3 вида чечевицы, Нут один!
Классный наборчик!
Перечитала первое сообщение ...горох колотый(зеленый) - ну тогда только 2 вида чечевицы?!

[восторг]

да,чечевица бывает разных цветов. Оранжевая - чечевица

[Масянька]

О чечевице...
Высевают в ранние сроки, когда темпер. почвы на глубине 4-5 см достигнет 5-6 градусов тепла. Ширина междурядий 10-15 см. Глубина посева 3-5 см
Для использования в кулинарии бобы убирают от/в молочно - восковой до биологической спелости...
В Италии(по телеку видела) - чечевица и красная и зелёная и бежевая, широко используется в кулинарии, у нас чёто нет...
а черная "фасолька", которая покрупнее(на фото), может(похожа), на черные бобы?!

[Russula]

Да, зеленый - это точно половинки гороха. И три вида фасоли точно. Спасибо, девочки! Теперь я знаю, как выглядит чечевица

[Penelopanecrus]

Сообщение от Russula

Да, зеленый - это точно половинки гороха

Пока собиралась написать, все уже разобрались. У нас чечевицу продавали в АТБ. Я малЫм готовила. С тех пор и разбираюсь. Та, что оранжевая ещё называется маш (на слух), варится быстрее зелёной (болотно-зелёной). Сейчас ею (чечевицей) торгуют на рынке лица ..(?) национальности на вес (те, у которых гранаты и гранатовый сок). В прошлом году кило маша стоило 40 грн. Чечевицу зелёную фасовали Флорамаркет по 5 грн за пакетик с 20-30 семенами. Сеяла зелёную, вместе с кабачками. Урожая не было

[Масянька]

Сеяла зелёную, вместе с кабачками. Урожая не было

Да, я тоже хотела бы попробывать вырастить, для себя решила - подождать "проклёнышей"(пока наклюнутся) и только тогда сеять, иначе...может та которая продаётся для "покушать" - не годится?
И про нут, кстати, вычитала в книге 1988 года, что его сеять как горох(по срокам)??!

[Penelopanecrus]

Сообщение от Масянька

может та которая продаётся для "покушать" - не годится?

Мариш, ну фасоль, которая продаётся для "покушать", мы ж высаживаем и получаем урожай (имею в виду базарную). Я садила специальные семена (флорамаркетовские). Просто, чечевица неудобна при лущении, слишком мелкая. Сейчас места не выделила под чечевицу, чтоб повторить опыт. А то обязательно прикупила бы красной

[восторг]

Сообщение от Масянька

И про нут, кстати, вычитала в книге 1988 года, что его сеять как горох(по срокам)??!

Так горох можно, если не ошибаюсь, подсевать до середины июня?
Надеюсь, нут тоже себя даст попробовать. В нынешнюю весну вообще не очень ясно, кто вовремя посадил, а кто поторопился... С градом то...

Когда то давно попал в руки в конце лета проросший (уж не помню причину) горох. Не долго думая посадила ( на удобрение). Так он еще и зацвести успел, правда, вызреть уже не успел..

[Russula]

Пенелопа, маш - это отдельная культура, его еще называю мунг, он к чечевице отношения не имеет, хотя тоже вариться быстро и не надо замачивать. Я его в прошлом году сеяла - вырос, хотя и урожай был никакой, я его в полутень посадила, да и лето нас теплом в прошлом году не баловало, а он растень нежная

Провела я раскопки в интернете и выяснила, что в моей смеси фасоль такая: белая Нэви, черная Прето и красная Кидни. Чечевица зеленая Лайрд, а красная мелкая - Футбол. Вот с ней как раз и облом выходит Это уже шлифованная чечевица, производит ее какое-то семейное предприятие в Турции и секрет производства держат в глубочайшей тайне. Мне эти секреты, конечно, сто лет нужны, но боюсь, что она вряд ли взойдет после этих секретных обработок.

А вообще, это диагноз - смотрю на эту смесь и мысли не о том, чтобы ее вкусненько приготовить и покушать, а где посадить и какого роста они могут быть - нужны ли будут опоры?

[Масянька]

Вот-вот, а я хотела предложить не кушать - все пробовать посеять, НО успех посевной - ???
А чечевица зацепила - буду пробывать вырастить!

[Russula]

Мариша, так уже все по отдельным кулечкам разобрано и в дачный рюкзак спрятано В суп пойдет только горох колотый

[восторг]

Сообщение от Russula

Вот с ней как раз и облом выходит Это уже шлифованная чечевица,

Думаю, для успокоения нужно замочить и в тряпочке влажной подержать -проклюнется или нет. А то так и будете переживать - а вдруг бы выросло, а я не посадила.
Мы тут большинство "с диагнозом"И этот диагноз мне нравится

[Oksanka]

У меня первый раз с чечевицей полный облом получился. Ждала спелости, а она взяла да почти вся высыпалась. Потом мне сказали, что нужно когда начинают буреть стручки, её нужно выдрать и оставить на до заривание, у меня была в покрывале, выносила на просушку. Потом ободрала всё с кустиков и почти всю лущила в ручную. А её просто надо хорошо высушить, часто перетирала руками, потом просеять и фсё. Как вспомню как первый раз лущила, так и вздрогну. У меня даже кот любит пирожки с чечевицей.

---------- Post added at 02:50 ---------- Previous post was at 02:12 ----------

Сообщение от Penelopanecrus

Мариш, ну фасоль, которая продаётся для "покушать", мы ж высаживаем и получаем урожай (имею в виду базарную)

Я уже у бабушек не покупаю, да у нас и бабушек то нет - отняли бизнес внуки, два раза обламывалась на нуте и сое. Нут в этом году покупала в Синьоре-помидоре. Не всходит.

[Kalina]

После фасоли которая заплетает все и вся, в этом году решила только кустовую высаживать. Из лущильной на нашем рынке обнаружилось только три сорта такой: "Мавка", белая (СУ, НК Елит, Елитсортнасіння), "Загадка" , белая с цветным крапом(Свитязь), "Калинка неженская" , красная (НК Елит). Первые две очень мелкие. Может кто подскажет бобы покрупнее?
А свекрови дали какую- черную фасоль "для диабетчиков", посмотрим что из нее вырастет))).
А по-поводу "болезни", позавчера в Сильпо увидела фасоль, и первая мысль, а подойдет ли для посадки, вчера прохожу мимо лотошника на рынке с разными "восточными" хруктами, и высматриваю..... фасоль))).

[Капара]

Сообщение от Масянька

И про нут, кстати, вычитала в книге 1988 года, что его сеять как горох(по срокам)??!

Вот про это я и говорила, что агротехнику нута сравнивают с горохом...

[Artuk]

Любители гороха, подскажите пожалуйста, кто знает как называется сорт, который выпускает много усиков и переплетается между собой. На него ненадо шпалеры, он стоит сплошной грядкой,и все кустики между собой соедины этими усиками .

[Penelopanecrus]

Сообщение от Russula

маш - это отдельная культура

Да, порылась в Инете - действительно, совершенно разные вещи. Вот, верь потом людЯм. Мне на красную чечевицу показали и сказали, что это - маш Извините, что ввела и остальных в заблуждение.

Сообщение от Kalina

После фасоли которая заплетает все и вся, в этом году решила только кустовую высаживать. Из лущильной на нашем рынке обнаружилось только три сорта такой: "Мавка", белая (СУ, НК Елит, Елитсортнасіння), "Загадка" , белая с цветным крапом(Свитязь), "Калинка неженская" , красная (НК Елит). Первые две очень мелкие. Может кто подскажет бобы покрупнее?

Натали, Мавка мне не понравилась, именно потому что слишком мелкая. Да и неурожайная у меня оказалась. Вот если б знала, что тебе понадобится кустовая - присмотрелась раньше бы по точкам торговым.
ИМХО. Вьющаяся мне нравится больше, занимает меньше места, отдача урожая - больше. Опору можно только условно - одна палка на несколько кустов. Мне перепутали все сорта. Садила кустовую - выросла вьющаяся, садила вьющуюся вдоль забора - выросла кустовая
Извини, вопрос про бобы не поняла...

Сообщение от Oksanka

Я уже у бабушек не покупаю, да у нас и бабушек то нет - отняли бизнес внуки, два раза обламывалась на нуте и сое. Нут в этом году покупала в Синьоре-помидоре. Не всходит.

А у нас на рынке - полно. Прям из мешков торгуют. Оксан, как увижу - купить тебе ентот нут?

[nat_kol]

Я уже несколько лет выращиваю фасоль сорт мавка.Как по мне так лучше для супа фасоли нет,она когда постоит намоченная чуток набухнет и то что надо в суп+кустовая и очерь рясная.Еще советую сорт борлотто(для тех кто любит фасоль в томате)-быстро разваривается,очень мясистая и сладковатая.
Чечевицу сеяла в этом году первый раз очень плохо взошла,а вот белые бобы замечательно повылазили

[Penelopanecrus]

Сообщение от nat_kol

Я уже несколько лет выращиваю фасоль сорт мавка.Как по мне так лучше для супа фасоли нет,она когда постоит намоченная чуток набухнет и то что надо в суп+кустовая и очерь рясная.Еще советую сорт борлотто(для тех кто любит фасоль в томате)-быстро разваривается,очень мясистая и сладковатая.

Моя Мавка меня не порадовала, хорошо, что у других себя хорошо показала. А Борлотто - действительно очень вкусная, тут наш опыт совпадает. Правда, она - спаржевая кустовая, но я забыла вовремя собрать урожай и уже лущила потом, как зерновую.

[Kalina]

Сообщение от Penelopanecrus

Извини, вопрос про бобы не поняла...

Бобом называют семена бобовых, в том числе и фасоли. Прошу прощения если ввела в заблуждение вопросом)). Имела в виду сорт с большими фасолинами). Сегодня сделала проще. Зашла на рынок к "бабушкам", и спросила какая из предлагаемой фасоли кустовая. Таковой оказалась с самыми большими зернами), еще и подсказали как ее правильнее садить. теперь посмотрим что из нее вырастет))). Сказали что сорт "королева", но это скорее всего народное название.
"Барлотто" тоже посеяла)). Спаржевую сею только для себя (кроме меня ее никто не ест). Были свои семена, но спаржевая переопылилась лущильной, и она стала не пригодной для "стручков". В этом году решила все обновить.

[восторг]

Сообщение от Kalina

еще и подсказали как ее правильнее садить.

И как же?

[Масянька]

Сообщение от nat_kol

Чечевицу сеяла в этом году первый раз очень плохо взошла

А мне интересно когда вы её сеяли? Месяц, число, если помните?!

[nat_kol]

Конечно помню.Всегда первую фасоль сею в апреле,когда высеваю в парник томаты,т.е 14,04.все остальные бобовые мои семена и купленные очень даже замечательно выглядят,а вот чечевица не очень

---------- Post added at 19:38 ---------- Previous post was at 19:36 ----------

Penelopanecrus я борлотто выращиваю как зерновую и говорила именно о блюде лобио из этого сорта.Спасибо что подсказали о ее спаржевости-попробую в стрючковом виде

[Kalina]

Сообщение от восторг

И как же?

Не густо , между растениями не меньше полуметра, потому что куст большой и любит проветривание . Да я вроде бы и до этого густо не садила))).

[пятница]

Сообщение от Kalina

После фасоли которая заплетает все и вся, в этом году решила только кустовую высаживать.

Наташа, я в прошлом году сортов 6 или 7 посеяла кустовой "спаржевой" по той же причине
писали, что "без волокон"
ни одной нормальной не было, все "волосатые" с самого начала
теперь зареклась, лучше буду место искать
мамина то ли Блаухильде то ли Голубка ,хоть и плетется,куда достанет, но вне конкуренции
еще Вигну Графиня посадила под опорой для сетки, буду что-то ей там цеплять

---------- Post added at 21:02 ---------- Previous post was at 21:01 ----------

Сообщение от Kalina

А свекрови дали какую- черную фасоль "для диабетчиков", посмотрим что из нее вырастет))).

Вигна?
бобы мелкие?

---------- Post added at 21:05 ---------- Previous post was at 21:02 ----------

Сообщение от Artuk

Любители гороха, подскажите пожалуйста, кто знает как называется сорт, который выпускает много усиков и переплетается между собой. На него ненадо шпалеры, он стоит сплошной грядкой,и все кустики между собой соедины этими усиками .

вопрос - пост 195 и ответ - пост 196 в этой теме