Пряные травы и их дикорастущие родственники

[Витуся]

Сообщение от nat_kol

У Гуменюка видела кануфер в прайсе.А в принципе если мой пойде могу отковырять.Ещё бабули на рынках на зеленую неделю его привозят можно у них поклянчить

Счас посмотрела место жительства и Мелисса - тоже не ближний свет. Надо поискать поближе. Чтб у бабулек брать надо знать как он выглядит. Мне кажется они только аир, мяту да любысток продают. Аир вокруг Киева скоро весь выведут. В красную книгу скоро занесут. Хуже чем елки на НГ. Мешками тащат. Я принципиально не покупаю. Хотя запах его обожаю

[елена.п]

...ну признайтесь девчёнки, что вы из него делать будете????,запах там убойный, как чай пить?...с трудом представляю..ещё куда???

[Витуся]

Сначала надо понюхать

[dnd]

...Лен, я срезаю стебли (немного) и бросаю на дорожке, где ходится часто, под ноги.... пАхнет....

[nat_kol]

Лена я писала что кладу сушенный в приправу к свинятине,кануфер.Еще в доме его ставят он злую силу гоняет ,добрую зовет(ставят на зелёную неделю) и стоять должен в уголке как оберег(я ставлю и дома и на даче,чем черт не шутит)

---------- Post added at 16:04 ---------- Previous post was at 16:00 ----------

Ещё у меня есть мята перечная.А в этом году дали какой-то селекционный сорт с серебристыми листиками ,очень декоративная,компактная,не такой насыщенный аромат,вроде мята,а вроде и нет

[елена.п]

Сообщение от Витуся

Сначала надо понюхать

Витуся......отакэ, чем-то напоминает пижму + ещё что-то ядреное...

[садовник]

Сообщение от Витуся

Сначала надо понюхать

ну осЁ сей зверь: http://herbologia.ru/599.html

[Светлячок]

И шо? Там по ссылке таки можно даже нюхать?

[dnd]

И здесь .... можно нюхать ....

[dnd]

В Средневековье ароматные растения и травы выращивали в монастырских садах.

---------- Post added at 10:22 ---------- Previous post was at 10:20 ----------

Вита, я тоже за то, чтобы обменяться с Мелиссой растениями...

[Solomka]

Сообщение от Марлена

.Хотелось бы определить,что за кустик.

А тимянов несколько видов, с разными запахами, и даже есть пестролистые.
У меня были. Но, почему-то, пропали, может за зиму сопрели. Может кто-то подскажет, чего они не любят, а в чем нуждаются. А иссоп, насколько, я знаю, выше росточком.

[nat_kol]

Люди а кто сеял и получил результат со стевией?

---------- Post added at 12:08 ---------- Previous post was at 12:04 ----------

Тимьян в основном в магазинах заграничный ,тепличный потому и вымерзает у нас,нужно было хорошо укрывать на зиму.У меня только простяк из леса выжил,что и будем культивировать дальше,а вот пестренький лимонный я выкапала в этом году и в горшочек на подоконник пусть зимует;весной назад в огород

[larissa]

Сообщение от Solomka

чего они не любят, а в чем нуждаются.

Solomka, категорически не любят влажной и тяжелой почвы... они не вымерзают...а вымокают... грунт должен быть песчаный и сонечное место...

[Sova]

Сообщение от nat_kol

Люди а кто сеял и получил результат со стевией?

Я садила! Растила летом, стригла, сушила, на зиму в горшочек выкапывала, весной опять закапывала, сейчас опять после стрижки в горшке на балконе стоит (балкон утепленный). Корневище еще одиного кустика держала в холодильнике, весной посадила - не вырос

[Мелисса]

А знаете, о какой травке мы забыли? Зубровка. Старинная растения, полезная и ароматная. Когда-то на Лесном продавала женщина букетики - мужчины чуть не от метро носы тянули, роями летели на коньячный аромат.

Давно ее ищу. Пишут, что растет на лугах-лесах, но то, что мне показывали местные знавцы, и близко не стояло ни по виду, ни по запаху. Признавайтесь, у кого есть. Не знаю еще, что буду с ней делать, но хочу

[елена.п]

...так в лесах есть...зачем её на даче садить?, ..хотя ты права, как злак очень даже неплохо и будет смотреться, два в одном..полезное и приятное...

[Мелисса]

Ленусь, ты ее знаешь? То, что растет у нас в лесу под названием зубровка - это не она. Очень похожее, но выше и без запаха. Настоящая в высушенном виде пахнет за десять метров коньяком. А эти нет.

[dnd]

Лида, вот тут.... может быть..., а вообще-то, я ее тоже не видела... или видела (?) в ботаническом саду, но семян не собрала...

[елена.п]

Сообщение от Мелисса

Ленусь, ты ее знаешь? То, что растет у нас в лесу под названием зубровка - это не она. Очень похожее, но выше и без запаха. Настоящая в высушенном виде пахнет за десять метров коньяком. А эти нет.

...не знаю какую ты имеешь в виду ,но это она точно это к ней на закусь

Этот злак-многолетник с ползучим и довольно длинным корневищем благополучно растет по всей территории Украины. Предпочитает однако песчаные почвы сосновых лесов, солонцы, а также вырубки и просеки. Листья у него плоские, как линейка, колоски с золотисто-бурыми цветками собраны в метелку, плод – зерновка.

В траве немало горечи (отсюда еще одно название зубровки – горчак), а также различных алкалоидов и кумаринов, придающих высушенному растению неповторимый аромат. И если кубинцы, по их же собственной поговорке, у поросенка не используют только визг, потому что невозможно поймать, то украинцы у зубровки научились использовать даже аромат. Его «эксплуатируют» в ликероводочной промышленности.

[Solomka]

Сообщение от Мелисса

растет на лугах-лесах Признавайтесь, у кого есть. с ней делать, но хочу

Признаюсь, у нас, но очень мало, местные все повыдергивали. На вид очень похожа на пирей, только основание более бардовое и пахнет ванилином. Вопрос, как ее сохранить для передачи, корневище у нее тоже как у пырея, длинное и ветвистое. Не знаю, получится ли, но весной попробую. Для достоверности, у меня и сейчас лежит пучечек и как ни странно до сих пор сохранил запах. Спасибо говорить рано.

[Ник-то]

Сообщение от елена.п

...Верунь, майоран не похожи с душицей, у меня растёт и то,и другое, но майоран у нас идёт как однолетник, посеянный три года назад он даёт прекрасный самосев, семена входят на том же месте весной,...правда я не знаю зачем я его посеяла????, пока не найду ему примнение ..пока запах не впечатлил...

Лена,душица- это ж вроде Ориганум вульгаре- прошу прощения-за транскрипцию латыни. а другая разновидность- шипр- Ориганум и...( тут у меня провал). Зимует. Но... почему-то рекомендуют высаживать в горшки.И есть еще ориганум майорана?., те майоран однолетний ?.И как все это свести в кучу?

[Мелисса]

Попробую внести ясность. Оба вида - Origanum. Оба многолетники. Но у нас в виде многолетника растет только душица, материнка http://flower.onego.ru/other/origan.html . Без горшков, укрытия и всяких плясок.

А майоран http://flower.onego.ru/annual/origan_m.html выращивается только как однолетник

[Ник-то]

А - шипр? Ориганум и...?Ну забыла- как оно там дальше.А русское- шипр. И ссылкии- ну не проясняют..

[Марлена]

В состав «Шипра» входят смесь ароматов мха дуба, бергамота, пачули, сандала и ладана

А откуда данные про душицу такие?

[Ник-то]

Вы говорите о Шипре- одеколоне. А данные о шипре как разновидности майорана- из переведенной англ. книги по садоводству и огродничеству.

[Мелисса]

Лена, если вопрос ко мне, то она у меня растет давным-давно. Могу наделить. Для полутени. Я здесь выкладывала картинку http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...&postcount=213

[Марлена]

Ой,шо-то я запуталась.Лена,это я?

[Мелисса]

Сообщение от Марлена

Ой,шо-то я запуталась.Лена,это я?

Ага. Или я не в тему?

[Марлена]

Просто я никогда не слышала о шипровом орегано. Это что,иссоп?В общем,говорю же запуталась...

[Ник-то]

И я запуталась.. Гугл в части нашей главной энциклопедии.. пасует. Где посмотреть классификацию майоранов ( желательно, с латынью)? Киньте в меня ссылкой. плиз...