Борьба с урожаем

[Deva28]

Сообщение от Лешик

Я для себя решила найти оптимальную формулу сада, чтобы и душу удовлетворить и голову потом не ломать, что делать.
ну, не хочу я тратить выходные и время на консервацию! Не моё! Съесть свежим или заморозить - мой подход к утилизации

Лианы (красиво и вкусно):
1- актинидия - 2 сорта + мужчина

Все это хорошо, но жизнь вностит свои корективы. Было у меня 4 актинидии-девочки и мальчик. С девочек одна осталась и пошла хорошо расти, а мальчик рос бодро и пропал, и вот теперь жди его как с моря погоды пока новый вырастит. Поэтому сажу немного лишнего с последующим удалением при необходимости.

[Лешик]

Сообщение от afinna

Почитала список.. сколько рабов планируете с собой на выходные возить?))
Чтоб обрабатывать...если ездить только по выходным, то "надорвётесь"

это страшно выглядит, когда списком. Мы просто себе не отдаём отчёт, сколько у кого насажено. Посчитайте. Выше вон народ писал, что только яблонь по десятку. А розы, клематисы укрывные? А луковичные и пр?

А если по работам - это ж сад, а не огород: весной обрезать, опрыскать 3-4 раза, летом обрызгать 1 раз, осенью обрызгать 1 раз и побелить. Подкормка - 2 раза примерно, много времени не занимает. Поливать - раз в 2-3 недели.
С декоративными возни не меньше

[Moonvalley]

Сообщение от Лешик

Я для себя решила найти оптимальную формулу сада, чтобы и душу удовлетворить и голову потом не ломать, что делать.

Але у вас і списочок!
У мене кілька своїх зауважень, по-перше - чому білий налив? Тепер є набагато кращі сорти - той же ерлі женева.
Ще - багато ягід, у вас їх стільки з'їдять? Я теж раніше дуже хотіла кизил. Але ж його мінімум два треба садити для запилення (або шукати двосортовий-прививати-тощо). А потім купила півлітри ягід, принесла додому дітям - а вони не їдять. І все - кизил відпав. Те ж саме з журавлиною-брусницею-годжі-лимонником-тощо - діти не їдять, тому не саджу. Зате їдять ожину! У вашому списку не бачу... І фундука теж.
А з калиною я особисто зв'язуватись не хочу, ну стільки на ній тлі буває...
Все ІМХО.

[Лешик]

Сообщение от Moonvalley

чому білий налив?

Ще - багато ягід, у вас їх стільки з'їдять? Я теж раніше дуже хотіла кизил. Але ж його мінімум два треба садити для запилення (або шукати двосортовий-прививати-тощо). А потім купила півлітри ягід, принесла додому дітям - а вони не їдять. І все - кизил відпав. Те ж саме з журавлиною-брусницею-годжі-лимонником-тощо - діти не їдять, тому не саджу. Зате їдять ожину! У вашому списку не бачу... І фундука теж.
А з калиною я особисто зв'язуватись не хочу, ну стільки на ній тлі буває...
Все ІМХО.

Отвечаю по порядку:
- белый налив - ностальжи, яблоко детства. Думаю, что это единственный продукт, кот при большом урожае мб пропадёт (пойдёт в компост)
- ягод не много (если речь и смородине-крыжовнике), излишки пойдут на перетирку с сахаром и заморозку (как фруктовое мороженое) - это у нас обожают все
- кизил любим, но посадила бы 1, если б у соседей был
- клюква - в 1-ю очередь декор (бордюр цветника), но тоже идёт на ура
- ежевики полно в лесу, нечего ей место на участке занимать
- фундук - в хотелках, но место - увы, его тоже 2 шт надо
- калина - для красоты, я ее не люблю. Тли на ней не видела у бабушки или у соседей, но спасибо, буду брызгать для профилактики

В любом случае, это же мой список, рассчитанный на наш желудок . Если кому-то будет полезен - тем лучше

[Елка]

Сообщение от Лешик

- клюква - в 1-ю очередь декор (бордюр цветника), но тоже идёт на ура

Это уже есть или в планах?
Исходя из личного опыта, наберусь наглости заметить, что ягоды с цветами не очень из-за разности обработок. Всякие розы-мальвы-флоксы иногда хочется нафигачить чем-то типа амистара, а пищевые рядом -- не удобно
Не надо Налив в компост. Самое лучшее яблоко для заготовки "вареным" - пюре, повидло и т.д., при такой обработке раскрывается его вкус, имхо

[Лешик]

Сообщение от Елка

Это уже есть или в планах?
Не надо Налив в компост.

Про клюкву - уже есть. Клумба - хвойные, вейгела, мискантусы, шалфей (и ещё кое-что) - ещё высаживается. Там ещё жимолость линией посажена
Обработки учитываю, но рядом не дб ничего "болявого".

До компоста белому наливу ещё лет 10: яблоня осенью 2015 посажена. Тогда и будем посмотреть...

[Iris_ka]

Сообщение от flowerss

до сих пор в шоке: съесть одну- две? - пол ведра легко!!!). !

Напомнило, хорошая знакомая весом больше 120 кг разбирается с питанием и пытается похудеть. Каждый день должна писать карту питания. А она не пишет. Консультант спрашивает почему? А она, так я ничего не ем, только абрикосы, пол ведра утром, пол ведра вечером. Консультант в шоке!!! ( Для справки из тырнета: Мякоть плодов абрикоса богата сахарами, общее количество которых составляет около 27%.... ) А зхнакомая удивляется, ну почему же она не худеет.
Так что для здоровья пол ведра абрикос это слишком много.

[Лешик]

Сообщение от Iris_ka

Так что для здоровья пол ведра абрикос это слишком много.

Для хорошо упитанного тела - стопудово. А для подвижного заморенного офисного червяка - самое оно

[Iris_ka]

Сообщение от Elka

.. Ведрами урожай выбрасываю. .

В этом году проходя мимо школы, смотрю мама с маленьким ребенком рвет мелкие сливы на компот дитю. Рядом два гаражных кооператива, продукт загрязненный. Спросила у нее, не возражает ли она, если я ей с дачи привезу чистенького на компотик. Так и вышло, что все привозилось и отдавалось незнакомой семье. Зато не выбрасывала. И не все молодые семьи могут позволить себе покупать ведрами ягоды.

[Elka]

Сообщение от Елка

Кошмар какой-то..а если предложить, например, ближайшим многодетным семьям - самовывозом? или соседям? тем в которых уверены, что они на следующий год не полезут сами "нормировать" урожай..

Полный кошмар:: соседей таких нет, к сожалению. Да и семей многодетных знакомых нет, село... За высокими заборами живут все соседи. Я веду очень замкнутый образ жизни, с соседями общаемся, обмениваемся черенками и урожаем, но не ведрами, у них свои 15-30 соток засажены. У меня и сад- огород занимает 4 часть - нужно сокращаться, лес расширять. из клематисов пионов и сосен

[flowerss]

Iris_ka, ну про "образное " ведро абрикос я писала). Обожаю этот фрукт, поэтому позволяю себе лишнего (отрабатываю). Всем, больным сердечными болячками рекомендую: делайте сушку и зимой заваривайте, варите компоты, ешьте. Совет от очень хорошего, старого врача. Всем известны полезные свойства абрикоски). Конечно нельзя переусердствовать потребляя, особенно если есть противопоказания! У каждого своя мера, прислушивайтесь к себе)!
По поводу излишек:
До покупки дачи, приезжая к кому-либо в гости, не могла скрыть удивления - смородина, вишни и пр. висят, сохнут и никто не заморачивается с переработками?! Вот мне бы, вот я бы... Купили. Поначалу доходило до смешного: тщательно все овощи, ягоды, фрукты собирала, до 4 утра возилась с заготовками, консервировала не на одну семью. Урожай раздавала родным, друзьям, просто соседям. Пока один старый дедушка (получивший ведро слив) сказал с сарказмом : "Что уже девать некуда?!!! Было больно и обидно: я же без корысти, просто так...
Время прошло, теперь консервирую не много и никаких " ночных смен" ), обьёмы уменьшила в разы, стараюсь больше сушить и морозить. Полезнее скушать свеженькое, а не напичканное уксусом.
Про огород: не всем дано), у меня любовь к цветам, к овощам - уважение. Каждому своё! Живите в ладу с собой, будьте здоровы!

[Deva28]

Сообщение от flowerss

Урожай раздавала родным, друзьям, просто соседям.

1)Лучше раздавать чем завидовать, что нет у самого.
2)Дающему дается.

[flowerss]

Гриш, я и счас раздаю) ... был такой эпизод. Люди злые - были, есть и будут! (не от хорошей жизни)

[Сынуля]

Как на мой взгляд, то у Лешика нормальный набор фрукто-ягод Думаю, что в других садах не меньше. У нас еще и 2 сливы,1 абрикос, 3 черешни, 2 персика, 1 нектарин, 1 кизил, 2 груши, 2 ореха, калина ну и так по мелочам: смородина, голубика, поричка, актинидия. И конечно много роз. И прочие цветы, кустарники. Когда приезжала на выходные, то было тяжело все успеть, теперь 4 и совсем другое дело.

[Лешик]

Сообщение от Сынуля

было тяжело все успеть, теперь 4 и совсем другое дело.

Пардонте, , а где Вам выдали 4-х рабов? Там ещё осталось (во временное пользование)?

[desatka]

Сообщение от Лешик

найти оптимальную формулу сада

э-э.. 11 деревьев, ягодник и огородик?
да вы оптимист

невозможно понять свои взаимоотношения с садом, пока не попробуешь разные варианты. Я начинала, как принято в селе с распашки огромного огорода, затем стала уменьшать его, пока не отказалась совсем. Из всех сотов малины выделились 3 сорта, которые могут перенести засуху и зарастание травой. С цветами та же история. Остались самые стойкие

[Лешик]

Сообщение от desatka

невозможно понять свои взаимоотношения с садом, пока не попробуешь разные варианты. Я начинала, как принято в селе с распашки огромного огорода, затем стала уменьшать его, пока не отказалась совсем. Из всех сотов малины выделились 3 сорта, которые могут перенести засуху и зарастание травой. С цветами та же история. Остались самые стойкие

Совершенно согласна с Вами. Я (мы) пытаемся сделать так, чтобы дача могла жить полноценно и без нашего участия. Все растения будут проходить естественный отбор, буду оставлять только самые неприхотливые из красивых.
С другой стороны, не представляю себе деревни/дачи только с декоративными растениями, без возможности пройтись и сорвать созревшее нечто. Фрукты-ягоды разнесены по времени, деревья малорослые.
Я, напр, противница огорода, но сейчас мы ездим каждую неделю, а фруктов ещё деревья не дают, поэтому он заменяет сад. Хотим, чтобы он тоже был максимально автономным, нетрудозатратным и красивым (высокие грядки, мульча, отсутствие прополки, только полив и опрыскивание). Но если будем ездить реже, то откажемся легко.

И я ещё за то, чтобы сначала думать, а потом делать. Деревья корчевать жалко...

[Fleur]

Лешик, а сколько лет вы ведете дачное хозяйство?

[Сынуля]

Сообщение от Лешик

Пардонте, , а где Вам выдали 4-х рабов? Там ещё осталось (во временное пользование)?

Так это я и есть и пользование не временное, а постоянное Только теперь по 4 дня могу быть на даче

---------- Post added at 11:51 ---------- Previous post was at 11:45 ----------

Сообщение от Лешик

И я ещё за то, чтобы сначала думать, а потом делать.

Золотая фраза! Но к этому тоже надо прийти. Очень много соблазнов И надо понять, что можешь потянуть, что бы растения были ухоженными, а не мучались, выживая. Ведь НЕ БЫВАЕТ дачи без ухода. Больше, меньше, но он есть.

[Лешик]

Сообщение от Fleur

Лешик, а сколько лет вы ведете дачное хозяйство?

Я маленькая ишо, но не дурная

стаж у бабушки не считаю, бо то було не моё. Да и не в том виде, как я хочу

Мне потому и интересно, кто и как ведёт дела. Книжки умные, советы дизайнеров - хорошо, но форум даёт практическую оценку многим растениям и подходам, а такой книжки не существует

---------- Post added at 16:38 ---------- Previous post was at 16:36 ----------

Сообщение от Сынуля

Очень много соблазнов

Бью себя по рукам. Незапланированного не покупаю

[Сынуля]

Во сила воли Прямо завидую А я женщина слабая, беззащитная, отказать себе не могу А потом раздариваю, потому как невмоготу потом дать лад

[Елка]

Сообщение от Лешик

Мне потому и интересно, кто и как ведёт дела.

угу, я тоже думала, что веду дела на своей части дачи, а по осенЯМ вижу, что это дача меня водит, в основном огород и за нос. С зимы в тетрадку пишешь, книжки-инет читаешь, ко всем с вопросами пристаешь, вспоминаешь на что уже натыкалась..А осенью видишь- природа распорядилась как ей надо: типа жри тыкву и экономь картоху и да, пойди помечтай чего там ты еще весной посеешь..

[Moroz]

[QUOTE
Очень много соблазнов И надо понять, что можешь потянуть, что бы растения были ухоженными, а не мучались, выживая. Ведь НЕ БЫВАЕТ дачи без ухода. Больше, меньше, но он есть.[/QUOTE]


Да уж, дача-это нескончаемый процесс. Погодные условия вносят свои коррективы и притом существенные. Посадил, холишь, ждешь урожая, а оно бац, 4-ре года подряд засуха, полить 35 соток нереально, и ищешь уже засухосустойчивые сорта, ну чтоб наверняка с урожаем быть, опять посадил , опять холишь, ждешь... И разницы нет огород это или сад...

[=marina=]

Пусть лучше чего-то не хватит, чем потом мучиться - куда девать? Становиться рабом урожая. Я не раздаю - для того чтобы отдать, нужно сначала собрать, а на это у меня нет времени. Мы на даче по выходным.

[Elenas]

Я тоже только по выходным на 10 сотках и хоть возраст пенсионный, еще работаю, но так хочется вырастить всего и чтоб хватило на четыре семьи на целый год. В этом году впервые уродили все три абрикосы, вкус тех абрикос не сравним с магазинными, а сто кустов помидор разных цветов и форм! Все это стоит и труда и недосыпа при переработке. А если появляются излишки, то рядом есть друзья и знакомые, помогут с удовольствием.

[Deva28]

Сообщение от Moroz

[QUOTE
Очень много соблазнов И надо понять, что можешь потянуть, что бы растения были ухоженными, а не мучались, выживая.

Соблазнами надо соблазняться постепенно, всего сразу и не ухватишь - можно потерять интерес из-за неудач.

[Gala081962]

Лешик
С трех кустов черной смородины я в этом году собрала два десяти литровых ведра. Одного ведра мне хватило с головой и на пастелу и на заморозить и наелись. Второе поделила между подружкой и соседкой.
Думаю, без консервации Вам не обойтись)

[Лешик]

Сообщение от Gala081962

Лешик
С трех кустов черной смородины я в этом году собрала два десяти литровых ведра.

Мы посадили разные сорта по срокам, будем определять урожайность и вкусность для себя. Будем посмотреть, сколько и чего оставить
А так да, сначала радуешься горсточке, потом не знаешь, куда девать, потом снова горсточка.