Заморозка зелени, овощей, фруктов

[Эдик]

Сообщение от szus

Каждый год огурцы замораживаю, всегда остаются целыми.
Шинкую их на терке, как на салат, и так идут в морозилку порционно. Когда вынимаю шинкую сразу лук,заправляю специями /соль,черный перец,сахар,уксус/ и так они размораживаются. Воды конечно много, сливаю лишнее и салат готов. Огурцы даже жестче получаются чем свежие.

А что целыми хуже замораживать?

[Delait]

Сообщение от Эдик

А что целыми хуже замораживать?

потом выбросите их

---------- Post added at 23:31 ---------- Previous post was at 23:29 ----------

я кабачки замораживаю уже жареные, намного лучше чем потом их жарить. Перец гриль так же уже готовый, потом только разморозить и чесночком с приправами.
Клубнику и малину только взбитую с сахаром ,в такие пакеты разливаю, как выше показывали, целую давно не морожу, смысла нет, а так свежая клубника или малина, можно есть как фруктовое мороженое, можно просто как варенье. Мои съедают пока она не успела до конца разморозиться.
Больше любят малину, в прошлом году 25 кг заморозила взбитую, в феврале уже ничего не осталось