Чтоб такого натворить из яблок

[ya]

А ось і знавці технології

Сообщение от desatka

Вторая бутылка это яблочный уксус на третьей фазе с выпавшим осадком, но ещё рано переливать.
Банка с тонущей уксусной маткой, сейчас перелью для отстаивания.

Я хочу розпитати подробиці.
На якому етапі ховати оцет у холод? Освітлений -- це вже він стоїть у холодильнику?
Відстоюється він де (у якій температурі) і для чого? Щоб випав осад?

І коли з широкого посуду переливати у пляшки? Може, в мене випарувався, бо я не перелила?