Мультиварка. Готовим с удовольствием!

[Yulita]

Сообщение от Васька

Сегодня приобрёл её всё таки. Теперь уже я смогу шото подсказать -рассказать если что...

Делитесь впечатлениями!
Я своим родителям на Новый Год такую присмотрела, теперь изучаю форумы с отзывами и рецептами :)

[ya]

Сообщение от ya

Куди ви викладаєте приготовані у мультиварці страви? Якщо точно треба зберігати кілька днів у холодильнику.
Мені викладати в каструлі не хочеться. У пластикові лотки також. А керамічного посуду з кришками щось не знаю

Знайшла таке. По-моєму, те, що треба. Уже замовила

[юлика]

Сообщение от ya

Знайшла таке. По-моєму, те, що треба. Уже замовила

Нет, ну так не честно! Где нашли? Я тоже такое хочу (у меня 2 мультиварки)

[Закотянка]

Я такую посуду и в Ашане видела и в Эпицентре. У меня из 3 предметов, куплена на рынке. Удобно.

[Инесса]

Вот и я созрела купить себе мультю. На ДР надарили денежек,надо использовать. Читаю о моделях второй день...голова кругом...Такое впечатление,что совершенных моделей нет. То конденсат не собирает,то пригорает,то еще чего-то ...Люди добрые,помогите определиться с выбором. Хотя бы какой фирмы брать? Подскажите,кто пользуется. Ветку прочла всю.Но сейчас модели другие,много новых. Может кто присоветует,что же взять?

[восторг]

Сообщение от Инесса

Может кто присоветует,что же взять?

Инесса, каждый будет хвалить свою, это как с хлебопечками (у Вас есть?).
У меня Мультиварка Dex Dmc-60,
причем две, одна дома, вторая на даче. Партия, которая поступила в продажу в конце лета, имеет крышку на кастрюльку.
Я ей очень довольна. Рецептов в сети много (я сначала подсматривала на ХП). Но руку быстро набьете, и уже сами будете готовить.
Мне, допустим, очень нравятся тефтели - использую две программы - Жарка, потом Тушение. Получаются нежнейшие. На даче делала бисквит. Дивная рыба получается, с овощами. Мясо, картошка - вообще без проблем. Делала буженину из телятины - великолепно.
У меня две одинаковые мульти, но все же они отличаются между собою - у одной крышка не совсем открывается (на это часто жалуются), но мне не мешает это.
Еще режим ПАР - нужно приноровиться - может бить фонтаном не только пар, но и разбрызгиваться вода. Хотя дочь делала паровые булочки - была в восторге, хотя до этого пыталась в пароварке - не получалось.
При выборе обращайте внимание на мощность - слабомощная будет долго разогреваться. Ну и объем кастрюли - у меня 4л, думала, это ой как много, но вовсе нет. Так что если у Вас семья большая, то меньше 4 не берите..
Удачи в выборе и покупке.

[Инесса]

Большое спасибо,семья небольшая,но ,думаю, на 4л в самый раз. Я присматриваюсь к ДЕХ 65. Может кто пользуется?

[Lusenka]

я, наверное, повторюсь, вопрос выбора периодически поднимается...
главный вопрос, на который нужно ответить: нужна скороварка/быстрожарка или медленная, но диетически ориентирована?

[Oksy25]

Я очень довольна фирмой панаса...и хлебопечка и мультя этой фирмы...точно так же была в муках выбора...но панас изобрел мультю (если ниче не напутала)...их мультя отвечает всем требованиям и с использованием панасовских девайсов ни разу не было проблем...никаких...тьфу..тьфу..

[Инесса]

Начиталась о Панасониках....Теперь его хочу! И долго это будет продолжаться? Если после Рождества не куплю,умом тронусь от выбора

[стелла]

У меня Дексики 60 ( один дома другой на даче) очень довольна.

[Викса]

Сообщение от стелла

У меня Дексики 60 ( один дома другой на даче) очень довольна.

И какими хорошими рецептами можете поделиться?

[Инесса]

Все же остановилась на такой. Завтра привезут.

Понравился набор функций и отзывы. Если есть пользователи этой модели,отпишитесь плиз.

Мультиварка POLARIS PMC 0517AD

[Еена]

Мультиварка POLARIS PMC 0517AD

Пользуемся такой 3 месяца, еще не все функции опробовали, но очень довольны. Пока без нареканий (т.т.т.)

[ElenaSh]

Татьяна - восторг, а можно рецептик рыбы с овощами?

[восторг]

Лена, напишу позже - тот вариант, о котором говорила, готовила сотрудница (сейчас болеет). Просто таяла рыбка во рту.. Она ее на ночь оставляла готовиться. Я пока не рискую на ночь...
Я же готовлю с морковью, свеклой и луком - все кольцами режу. Использую сюда горбушу, хотя говорят, что с форелью получается нежнее/мягче. Все слоями, заливаю томат+сметана (если сливки - нежнее, но и жирнее). Перец тут не использую, заменяю на молотый кориандр, побольше.
И готовить лучше несколько часов - чтобы косточки разомлели...

[Инесса]

Пользуемся такой 3 месяца,

Вот и приехала моя мультя,очень надеюсь что мы с ней найдем общий язык.Завтра буду пробовать.
Лена,подскажи, как снимается внутренняя крышка(написано-съемная),не могу сообразить и ничего не написано в инструкции.

[Еена]

Проблема в том, мультя у нас на работе (специально купили, очень выручает), а я дома сегодня. Но девочки по телефону говорят, что внизу крышки (при открытом положении) " две такие беленькие штучки, на них нажимаешь и кружок снимается, и вставлять так же". Если для вас это будет еще актуально, то в воскресенье сама посмотрю и отпишусь.


Позвонили и уточнили:
внизу две пластмассовые защелки. Надо пальцами их немного вверх приподнять и потянуть на себя

[Fialka]

А я Редмонд М60 себе приобрела, все хорошо в ней получается, даже хлебушек вкусный печет))) Теперь дети только его и кушают

[lyulik]

Я сегодня попробовала борщ как Игорь Мицевич готовил "все буде добре". Только он готовил в печи,а я в мульте. Вообще оболдеть. Вкуснятина, а самое главное очень быстро и просто. Закинула продукты и залила водой, посолила... На тушение полтора часа. Супер. Никакой зажарки и тягомотины. Единственное отступление-добавила чуть сухих грибочков. Муж снобдил в этом году, не выкидовать же

[Васька]

Сообщение от Yulita

Делитесь впечатлениями!
Я своим родителям на Новый Год такую присмотрела, теперь изучаю форумы с отзывами и рецептами :)

Поздно увидел, но всё таки..
Мультиварка очень хорошая. Качественная. Ручки "встроенные".
На праздниках хорошо выручала - холодец, мяско приготовить

[Yulita]

Васька, спасибо!
Мы уже тоже ею вовсю пользуемся, пока нареканий нет, очень довольны.
Да и холодец всего за час, это что-то!

[Татьяна Т]

Являюсь обладательницей мультиварки YMC-506WX. Очень довольна. Не думала ,что такие вкусные блюда получаются. Я не новичок в кулинарии,но результатом довольна ООочень. У меня в ней есть и йогуртница,и пароварка,и фритюрница, программа для варки варенья то же предусмотрена. У меня она еще нет месяца,как появилась,а без нее уже не обойтись. Советую всем-у когоесть возможность приобретай те мультиварки. Здорово они придуманы. А для дачи думаю какую бы попроще купить. Что посоветуете?

[Ветка]

Я недавно приобрела силиконовую форму для тортика и решила испробовать. До этого торты с жидким тестом уже почти 2 года пекла в мульте. Торт уже этот пекла- мягонький вкусный получался. Залила в форму, поставила в духовку- получился буцык какой то (утверждать не стану, может с тестом что то не так), но для себя решила- теперь никакие красивые формы не заставят меня экспериментировать, выпечка таких тортиков -только в мульте.

[lyulik]

Да я сейчас на плите только чайник разогреваю, компот варю детям да иногда жарю (т.к. семейка не маленькая). Все основное в мульте

[Инесса]

Мультиварка POLARIS PMC 0517AD

Сегодня первый раз использовала свою новую мультю! Класс!
Запекла голень индейки под горчично-апельсиновым соусом. От себя добавила туда же крупно порезанный картофель. Получилось очень вкусно ,мясо мягкое и пахучее. Картошка- как из чугунка в селе, в печи. Запах и вкус такой же. Сегодня еще плов сделаю ... А на ночь поставлю иогурт делать.

[иннуся]

Инна, с йогуртом поаккуратнее, на ночь не советую

[Инесса]

Инна, с йогуртом поаккуратнее,

Учту,спасибо. А есть проблемы? Или только для контроля лучше на ночь не ставить? При приготовлении йогурта нужно ли открывать крышку,что бы посмотреть готовность? Или можно весь цикл не трогать,до полного отключения?

[Викса]

Сообщение от Инесса

А есть проблемы?

По йогурту - надо выработать свой метод . Попробуете несколько вариантов и выберете для себя оптимальный.
Нюансы будут зависеть:
- марки молока и марки йогурта
- кипячение и не кипячение молока, процеживание или без него
- фруктовые и ягодные добавки до приготовления и после
- время готовки

---------- Post added at 15:43 ---------- Previous post was at 15:42 ----------

Я всегда ставлю на ночь, на 4-4,5 часа, встаю по будильнику ночью и отключаю мультю, кастрюльку с йогуртом накрываю и выношу на балкон.

[Еена]

Свой метод, конечно, да. У нас на работе в такой мульте йогурт готовим чуть не ежедневно, причем первый раз по рассеянности заквасили на неподогретом молоке прямо из пакета ( на закваске Vivo). Ночью посматривать некому, поэтому утром только обнаружили совершенно замечательный йогурт. С тех пор с подогревом молока не заморачиваемся.
Из опыта: открывать крышку в процессе приготовления можно безболезненно (если только это не оговорено в рецепте, бисквит, например)
Всегда йогурт ставим перед уходом с работы и до утра, мультя же сама отключает режим. Но, правда в комнате прохладно, а как будет в жаркое время - будем посмотреть.