Заморозка зелени, овощей, фруктов

[Птица]

Сообщение от Oksy25

.где-то читала, что порей можно замораживать..а вот обычный репку?..ищу подтверждения у наших форумчан

Думаю, что в резаном виде - почему бы нет. В состав многих готовых смесей замороженных овощей лук входит.

[утя]

Если замораживать его не сырым, а притушенным, возможно сохранение вкуса. Я что-то из готовой еды в морозилку киданула и там лука много было. Вкус и консистенция лука по размораживании не изменились.