Новогоднее меню.

[Farina]

Ага, у меня даже нитки саморассасываюшие есть и муж специалист в этой области Но он отказался.

[пятница]

Сообщение от Farina

Ага, у меня даже нитки саморассасываюшие есть .

ты намекаешь, что есть карпа можно было бы с нитками?

[Ludmila]

А я покупала штоллен немецкий в Караване, очень мне понравился, спасибо за подсказку.

[Farina]

Боже упаси))))).... хотя они сделаны из сухожилий животного.

[Николя]

А я первый раз делала Тирамису с покупным Маскарпоне. Купила 1 банку 250г и все переживала, хватит или нет на упаковку печенья (24шт.) Пришлось добавить в крем взбитые белки, оказалось, напрасно - крема и так вполне бы хватило. Пустые места между стенками формы и печеньем заложила кусочками порезанного зефира. Тортик получился очень нежным и воздушным - приговорили в момент! Даже сфотать не получилось - батарейки в фотике сели, а запасных дома не оказалось, только сегодня купила, поэтому сразу сфотала салатик Тиффани. Рецепт нашла в Сети. Набор продуктов традиционный: куриное филе, яйца, орехи, сыр, но оригинальность вкусу салата придает виноград. Думала моим не понравится такое сочетание, но очень ошиблась...

[пятница]

Сообщение от Николя

салатик Тиффани.

надо же, и мы его ели ,будучи в гостях в эти праздничные дни.Только не знала названия,теперь запомню. Был с розовым виноградом (Ред Глоб ?)
действительно, изюминку именно он придал

[Oza]

У меня сегодня предсказуемое окончание праздничного изобилия - пицца из остатков.
Смели в момент, еле отбила им же по паре кусков на завтра с собой на работу.

[Fiona]

И у меня абсолютно аналогично - пицца, только я умудрилась отбить еще и для себя 4 кусочечка брауни и кутю, чтоб пофастаться на работе. И на завтра суп из сушеных овощей - вот красота, покидал все уже помытое, порезанное, только капуста и картошка еще не охвачены осенней сушительно-заготовительной кампанией

[MArilka]

Казалось бы - классика жанра: СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ.
Но какая красавица!!!

[Николя]

ТАКОЙ шикарной шубы ни на одной селедке ни видела!

[Farina]

Людочка, какой красивый тортик!!! Мне очень нравятся такие домашние варианты без разных мастик и цветных фигурок. 20 яиц это точно пища богов, по описанию рецепт понравился, уверена что было вкусно.))) Обязательно попробую приготовить на 8 марта, я пока еще не отошла от этих праздников.

[Surchiha]

Девочки! какие вы умнички! столько всего вкусного! я от карпа просто слюнями изошла - рыбу люблю, а мои домашние - нет, готовлю редко.
Мне на НГ готовить не довелось - а вот пробовала НАСТОЯЩИЙ СТЕЙК как же это вкусно

[Викса]

Из этой темки выбирала рецепт для очередного салата с печенью трески (на 25 января, племяшке на ДР) - назывался "Снега Килиманджаро".
В нем, наряду с печенью, маринованным луком, вареным яйцом и сыром, было яблочко.
Так вот это яблочко наконец-то сделало салат с печенью трески вкуснейшей вещью (пробовала раньше готовить несколько вариантов, все не нравилось). Ушел самым первым, понравился и мальчикам, и девочкам .

---------- Post added at 20:53 ---------- Previous post was at 20:50 ----------

И еще сестра приготовила новый для нас салат, вкусненький.
Обжаренные полоски телятины смешать с пекинской капустой (порвать руками), порезанными кубиками свежими помидорами и семенами кунжута. Взбрызнуть все яблочным уксусом, заправка - соевый соус.

[VARIKA]

Пора поднимать тему, три недели осталось, что вы себе думаете и молчите?

[иннуся]

думаем, Варюша, думаем.

[VARIKA]

Инна, думайте вслух.

[иннуся]

так я вслух

[VARIKA]

Я как всегда собираюсь много не готовить....
Не знаю, получится ли.

[Инженерр]

Сообщение от VARIKA

Я как всегда собираюсь много не готовить....

Мы с супругой тоже. В идеале - вообще забыть о бурном праздновании, (как и делают во всём мире).
То есть перенести всё на семь дней позжее.

[VARIKA]

Сообщение от Инженерр

Мы с супругой тоже. В идеале - вообще забыть о бурном праздновании, (как и делают во всём мире).
То есть перенести всё на семь дней позжее.

Так то оно так.
Но дети так ждут Новый Год.

[Surchiha]

Девочки, какое счастье, что эта тема в топе! пора готовиться - а я пока не знаю, где мы отмечаем. Варианты от "все к нам" до "нафиг всех" а есть что-то надо

[lyulik]

Сообщение от VARIKA

Так то оно так.
Но дети так ждут Новый Год.

Для меня Новый год-семейный праздник. Хочу, чтобы детям была радость. Как для меня, так ночью как-то кушать не возможно, поэтому шампанское или вино (домашнее) с фруктами, самое то... Еще думаю сделать праздник живота- хочу попробовать сделать суши

[Гарненький]

Проводжаєм старий рік під шашличок, крильця (одним словом м'ясні страви). Зустрічаєм новий під шампанське, фрукти. На ранок 1 січня велика миска салату і телевізор. Ну і вдень мене на оселедця з цибулькою пробиває.

[Гала]

Сообщение от Гарненький

Проводжаєм старий рік під шашличок, крильця (одним словом м'ясні страви). Зустрічаєм новий під шампанське, фрукти. На ранок 1 січня велика миска салату і телевізор. Ну і вдень мене на оселедця з цибулькою пробиває.

Шота тут нарушено!!! А як же главный национальный продукт?

[drew]

Сообщение от Гала

Шота тут нарушено!!! А як же главный национальный продукт?

а продукт на Рождество

[Гарненький]

Сообщение от Гала

Шота тут нарушено!!! А як же главный национальный продукт?

Національний продукт якраз у фазі "докорму" . Ще трошки поправиться, якраз викормлюю гарбузи і ще трошки картоплі маленької залишилось. А під різдво як у нас говорять "Свіжина".

[Natamisch@mail.ru]

А нашей семье нравиться такой салат:
Сырую морковку (2 большие) и огурец свежий (тоже 2 больших) натираю на терку для корейской морковки, перец болгарский (2-3 штуки желательно разных цветов) режу соломкой, добавляю красную рыбку тоже нарезанную соломкой. Немного перчу и заправляю майонезом (чуть-чуть, а то овощи сок пускают). Очень неплохая альтернатива сытным мясным салатам. Делать надо непосредственно перед подачей (хотя на следующее утро доедаем тоже с аппетитом).

[Масянька]

В прошлом году столько интересных рецептов выкладывалось (я буду перечитывать, а если найду что-то интересное/новенькое в сети, обязательно выложу)
и столько вечного - "нафига так много наготовила" звучало...
Делимся новыми/старыми рецептами!
Скоро-скоро, не успеем оглянуться - бац, и праздник!
Дай Бог, чтобы никто и ничего не испортил настроение и было на ЧТО праздновать...

[Rain]

А у нас уже который год только шашлык, к нему картофель с зеленью и овощи. Еще делаю баклажанные рулеты с орехами и все) И каждый год спасибо себе говорю, что не трачу целый день на готовку лишней еды) А на утро первого варю какой нибудь бульон с лапшой, в этом году будет уха)
P.S. пока писала вспомнила, что в прошлом году еще делала шарики "сырные" , пока шашлык жарился-улетели на ура)

---------- Post added at 00:23 ---------- Previous post was at 00:21 ----------

Сообщение от Масянька

Дай Бог, чтобы никто и ничего не испортил настроение

Это действительно самое главное

[VARIKA]

Сперла с мамского форума:

Я из цветной капусты попробовала вкусный салат в Германии:
Капуста (сырая) разбирается на мелкие соцветия, примерно по 1 см кусочки. Смешивается с мелко нарезанной зеленью укропа, солится, заливается заправкой из сметаны (или йогурта натурального), чеснока, черного перца. Дать постоять часик хотя бы. Получается хрустящий, слегка острый салат с приятной кислинкой.

Интересно, сколько грн/кг к НГ будет стОить цветная капуста?