А что у вас сегодня на обед/ужин?

[Farina]

У нас сегодня рогалики с вишнями, тоже из теста для пирожков, все что осталось, было много. На обед ризотто с морепродуктами.

[иннуся]

завидую фотам...
прикорнула полчаса. встала- от пирога жалкие ошметки.
сверху и снизу хрустящий, а внутри нежный мягкий. мои назвали пахлавой украинской. я не пробовала, но судя по скорости исчезновения- удался.

[Анна С.]

Зашла посмотреть чего бы такого своим приготовить новенького. Начиталась-насмотрелась ваших вкусняшек, слюнки потекли, а в голове одна мысль - удочерите меня кто-нибудь!

[blueberry]

Седня на обед был бульон с домашними пельмешками, картопляники, отбивные куриные. Заставили печь сладкое...
Маффины шоколадные и пирог яблочно-изюмно-ореховый.

[садовник]

Сообщение от blueberry

Заставили печь сладкое...
Маффины шоколадные и пирог яблочно-изюмно-ореховый.

шо ж вы, уважаемая, такое на конкурс то не припёр... привезли'c?

[blueberry]

ТоварисчЪ СадовникЪ! Не получалось по времени
Обещаю исправицца Жаль, что встречи далеко
ОФФ. Олежек, с прошедшим ДР, сорри за опоздание. У моей мамы ДР в тот же день

[VARIKA]

А это на неделе: быстро, дешево и сердито.
Кролик, + картошка дольками (нечищенная), + горчица в зернах, + соль и специи, + немного сметаны (можно майонез, кто не на диете). В большой посудине перемешать, выгрузить в рукав для запекания и в духовку на 220град. Как только все приготовилось, выложить из рукава на протвень и подержать в духовке, пока зарумянится.

[алочка]

А я скромно-борщ и плов,а ,еще моркву по -корейски

[Gala081962]

Мы сегодня с 14-00 до 21-30 лепили пельмени, всей семьей, итого 942 шт получилось....

[texnick]

Перцы фаршированные. Кур. грудинка, рис, мноооого подливы, а так же зажарки моркови и лука внутрь и снаружи, мясистные помидоры (желтые, средняя порезка), сметана домашняя, сорта "ложку х.. вытащишь" и маленький злобный перчик целиком.




На самом деле - фото летне-осеннее. Просто тоскую и выбираю в нете морозилку побольше.

[blueberry]

И я вчера пирожков из самого вкусного теста накрутила

А где рецепт сего теста посмотреть можно?

[yugnayaDacha]

Сообщение от VARIKA

салат "Козел в огороде".

Это кто такой? Название веселое...

[VARIKA]

Сообщение от yugnayaDacha

Это кто такой? Название веселое...

А это примерно в равных пропорциях свежие морковь, свекла, редька, консервированая кукуруза, можно сыра добавить, + майонез.

Даже больше Витаминный, наверное.

[Stanislav G.]

СУП:

Заморозка из овощей - все, кроме капусты из таких шариков каких-то. Важно,чтобы там присутствовала кукуруза. Лук.

Варим,добавляем 1-2 плавленных сыра.

Можно картошку. Но мне не нравится.

Едим

[РыжийЛенчик]

Сообщение от blueberry

А где рецепт сего теста посмотреть можно?

Вот он в хлебушках.

[blueberry]

Лен, спасибо, друг!!! Я перерыла всю выпечку, думала, что глюки у форума или у меня

[Fiona]

Грибной суп-пюре, мечтала со вчерашнего дня, но вчера сил хватила купить вешенки, все. Технология постоянно меняется, сегодня было так - не кидайте тапками, но бульон от кусочка свинины был основой грибного супа. Луковица крупная мелко нарезана - спассеровала в оливковом масле - в кипящий бульон, вешенки нарезанные (0.7кг) притомила в масле на сковородке - в бульон. 3 крупные картофелины и морковка кусочками - туда же, варим до готовности картошки. Всю гущу откинула на дуршлаг и остудила и перемолола на блендере и обратно в кипящий бульон. Соль, душистый и белый перец (переборщила и почти испортил вкус, все-таки черный перец приятней), тертый сыр 100г и лаврик.
Подавался со сметаной и с подсушеным батоном.Ну из 3литровой кастрюли половины уже нет

[иннуся]

Сообщение от Fiona

сегодня было так - не кидайте тапками, но бульон от кусочка свинины был основой грибного супа.

а патамушо основой грибного бульона настоящего грибного супа могут біть тока сушеніе грибі.
я правда изредка тоже делаю из свежих, но аромата грибів не вистачає.

[Fleur]

О, напомнили, сейчас пойду залью кипяточком сухие белые грибочки от Тети Мыши, сделаю сегодня супчик. Аня , каждый раз как едим суп , тебя вспоминаем и благодарим.

[afinna]

И у нас сегодня грибной супчик из сухих( презент из краснодарского края)) с малюсенькими сухариками (каждому в тарЭльку)) и форель с луком и травками в фольге, только достала

А Тети Мышины грибы съели супом ще в январе)), растягивала как могла..))

[садовник]

Сообщение от afinna

И у нас сегодня грибной супчик из сухих( презент из краснодарского края)) с малюсенькими сухариками (каждому в тарЭльку)) и форель с луком и травками в фольге, только достала

а без супа мона, не?

[afinna]

Сообщение от садовник

а без супа мона, не?

И салат из свежей капустки и компот , санаторное питание))

[садовник]

Сообщение от afinna

И салат из свежей капустки и компот , санаторное питание))

сочник забыли! или колёсико...хотя звёздочка с павидлом тож сойдёть!

[иннуся]

ойц, обожала двухцветное колесико!

[irina s]

Сообщение от иннуся

а патамушо основой грибного бульона настоящего грибного супа могут біть тока сушеніе грибі.
я правда изредка тоже делаю из свежих, но аромата грибів не вистачає.

Я белые грибы сырые, порезанные кубиками морожу в большом количестве. Чтобы суп из был ароматным готовлю так: в сковородке на сливочном масле обжариваю грибы до коричневой корочки ( не сжечь!), только тогда они начинают пахнуть. Потом добавляю к ним морковь на терке соломкой и картофель кубиками, немного пассерую все вместе, чтобы пропитались грибным вкусом и ароматом- и в суп. Я люблю на легком телячьем бульоне, луковицу добавляю целиком, потом выбрасываю. Из приправ: орегано или тимьян придают "лесную" нотку. Ну и зелень при подаче ( кладу мороженую петрушку).

[blueberry]

Седня на обед суп с чечевицей и савойской капустой. Курка табака с белым рисом. Салат по-геречески из банки, летом законсервированной.
И песочный пирожок с творогом.

[Edelka]

У нас булгур с овощами, индюшачьи котлетки из рубленного мяса, запеченные в духовке, винигрет из запеченных овощей и простой пирог с ягодами.

[afinna]

Таня, а как варишь супчик с чечевицей? Никогда не варила, а сегодня кучу пачек у родителей нашла)), отцу, как диабетику, соц. работник приносит.., на что вкус похож? Только по сказкам знаю))

[садовник]

Сообщение от blueberry

Седня на обед суп с чечевицей и савойской капустой. Курка табака с белым рисом. Салат по-геречески из банки, летом законсервированной.
И песочный пирожок с творогом.

и на скока душшь это усё?!

[blueberry]

Инночка! Вкус похож на фасоль, только нежнее.
Даю рецепт на два литра овощного бульона.
400г капусты савойской
1шт репчатого лука
2шт средних морковки
сельдерей черешковый наверно 2 сетебелька ( у меня заморожен с лета)- можно и без него
оливковое масло 4 ст л
чечевица 150г
соль и пряности по вкусу.
Нашинковать капусту. Порезать мелко лук, морковь и сельдерей. Спассеровать лук с морковью и сельдереем на оливковом масле. Добавить капусту. Тушить все минут 5. Можно еще добавить пару помидорок летом на этом этапе. Или томатный соус зимой 2 ложки.
Чечевицу промыть. Капусту с овощами залить бульоном, туда же чечевицу. Варить 15-20 мин на маленьком огне или пока чечевица не станет мягкой.
Иногда добавляю картошку- ее можно в одно время с чечевицей добавлять.

---------- Post added at 20:20 ---------- Previous post was at 20:19 ----------

садовник На трех душ