Сушим урожай

[Anje]

У меня сушка Декс, мне как-то она не пошла, если честно... Может потому, что я себе понапридумывала чудес(я вообще страшная жертва маркетинга). Абрикосы - не понравились. Баклажаны и кабачки - не нашла применения в сухом виде. В итоге я поняла, что я больше по части заморозки.

Аааа, ещё хотела вставить 5коп. про семена укропа: они ещё прекрасно помогают при перегруженной поджелудочной и печени. Я во время токсикоза только ими и спасалась(заваривала).

[Аленка_013]

Сообщение от Anje

...Баклажаны и кабачки - не нашла применения в сухом виде. ...).

у нас кабачки расходятся мгновенно- размочила, порезала полосками прожарила на сковородке с луком и чуть-чуть моркови (специи, томат, соль по вкусу). можно просто, можно к каше, картошке и ли макаронам. папа любит на хлеб ложить как икру. свежие не так едим как сушеные, они не расползаются, держат форму, напоминают грибы (хотя грибы я в рот не возьму никаие ни под каким предлогом, а сравнивать нравится)
сушу в Ezidri Snackmaker FD500 на третьем режиме. лотков у меня 13, все замечательно высыхают. сушилка суперская, продукты изумительные. сушила помидор, кабачок, капусту брокколи, горошек зеленый, вигну, спаржевый горошек, перец сладкий, чеснок, яблоки, малину, абрикос, персик, клубнику, землянику, шелковицу, ежевику, сливы, вишню, актинидию (может кого и забыла). применение нашлось всему без исключения.

[Teverde]

А я очень люблю сушеные баклажаны- рагу с ними мне даже вкуснее чем с сырыми. я их на пару минут кипятком заливаю, а потом добавляю в сковороду.
кизил сушила - добавляла в компот и в плов
ну и еще всякое сушила, как тут писали уже
сушилка Чудесница российская

[Ореховая Соня]

Сообщение от Teverde

...кизил сушила - добавляла в компот и в плов ..

Teverde, а как вы готовили кизил к сушке? компот можно и с косточками сварить, а плов как же, тоже с косточками??

[Teverde]

Сообщение от Ореховая Соня

Teverde, а как вы готовили кизил к сушке? компот можно и с косточками сварить, а плов как же, тоже с косточками??

никак не готовила - помыла и все
да, с косточкой :) его из плова потом аккуратно в сторонку откладывали
ну а на компот и так отлично