Новогоднее меню.

[Vodic83]

Салат " простенький" кабачок режем брусочками, обваливаем в муке и обжариваем. Св. Огурец режем соломкой, мелкой соломкой режем вареную курицу или ветчину добавляем салат и зелень, заправляем. Одинаково вкусно с майонезом и масляной заправкой. Пробовала солить рыбу " по монастырски": филе щуки( другой речной рыбы) режем брусочками, обваливаем в муке, солим, жарим. В емкость( лучше деревянную) натертую чесноком( обильно) укладываем рыбу и заливаем маринадом на 3-4 часа. Маринад:1 литр воды, пол стакана уксуса( делала с домашним, 6%) специи. Приятного аппетита!