Идёт охота на грибы.

[Тетя Мыша]

я выдохлась за три дня сборов. На фото улов крайнего дня

[елена]

Сообщение от Тетя Мыша

На фото улов крайнего дня

Убили... Все,завтра тоже в лес,может- быть одного белого найду...Что-то последние года у нас их все меньше и меньше...

[Нина_И]

Сообщение от Тетя Мыша

я выдохлась за три дня сборов. На фото улов крайнего дня

Анечка, Я ТИХО ЗВЕРЕЮ!

[пятница]

такого грибного сезона я за 20 лет не помню, хотя с маслятами мы всегда, и дальше 100 метров от дома я их не собираю (а,в основном, под ближайшими соснами)
в пятницу за полчаса = 5 кг маслят
всего собрала 15, остановила чистка
до вечера чистила
на следующий день еще больше
сварила,заморозила

[Гала]

Аня дразнилка! У нас такие только в горах. Это далековато будет.
Ох и работы у тебя! Но такие грибы одно удовольствие и чистить. Это не маслята. Удачи в обработке!

[Masik]

Тетя Мыша
Такого количества белых я ниразу в жизни не видела. Меня бы там и удар хватил от восторга
Аня, легкой переработки!

[Тетя Мыша]

Сообщение от Masik

Тетя Мыша
Такого количества белых я ниразу в жизни не видела. Меня бы там и удар хватил от восторга
Аня, легкой переработки!

Спасибо :), но это не так уж и много - в прошлом году было тоже самое. мы белые перерабатываем быстро - тряпочкой протерли, порезали и в сушку. Маринуем их крайне редко. Зато сушеные потом и в суп, и в икру, и во всякие вкусности... Много раздаем родственникам-друзьям...

---------- Post added at 11:34 ---------- Previous post was at 11:28 ----------

Сообщение от Нина_И

Анечка, Я ТИХО ЗВЕРЕЮ!

Нина, надо искать, у вас там в Черниговской области тже должны быть. Место поиска - березняк, граничащий с сосновым лесом, дубрава со старыми дубами, редко стоящими. Белые любят чтобы в голову светило солнышко, в ногах было тепло и ветерком обдувало. И лучше чтобы рядом было болотце, лужица..
Я уверена, что они там есть - просто нужно внимательно смотреть

[Lena]

Сообщение от Тетя Мыша

. Зато сушеные потом и в суп, и в икру, и во всякие вкусности... Много раздаем родственникам-друзьям...

---------- Post added at 11:34 ---------- Previous post was at 11:28 ----------

Ну чего ж я не Ваша родственница- подруга ????

[елена]

Эх...Сама только что из леса -3 красные сыроежки и бабка...Обидно до слез.
Попробую завтра в дальний лес добраться.может там....

[пятница]

на всякий случай...
маслята сейчас у нас "типа полевые", которые растут в траве вокруг молодых самонасеявшихся сосенок

[Тетя Мыша]

Сообщение от елена

Эх...Сама только что из леса -3 красные сыроежки и бабка...Обидно до слез.
Попробую завтра в дальний лес добраться.может там....

Надо искать в дубраве красные сыроежки - они как маячки. У нас как только начали в дубах расти красные сыроежки и мухоморы - надо искать - белые там есть обязательно

[язичник]

Сообщение от елена

Эх...Сама только что из леса -3 красные сыроежки и бабка...Обидно до слез.
Попробую завтра в дальний лес добраться.может там....

Може й там в наступному році, якщо цього року ,,посіяти''

[Natala]

Ну аскому своими грибами набили, тоже хочу в лес, несмотря на чистку очень люблю маслята, ну белые - тут без слов, у меня отец заядлый грибник был, как только погодка - он в лесу, если был нормальный сезон. кроме белых ничего за грибы не считал

[Батаня]

Я в грибах не разбираюсь, но кушать обожаю в любом виде. И вот - нашла у себя в хащах 2 (два) ТРЮФЕЛЯ - диагноз ставили специалисты. Вот! (пофасталась)

[Масянька]

Наташа, у меня Папа покойный тоже заядлым грибником был! И тоже больше всего приносил белые и маслята (и лисички когда попадались), воспоминания из детства - белые маринованные с лучком и маслом подсолнечным, а маслята я все самые маленькие из миски выбирала, родителям только "кабанов" оставляла!
Когда его не стало - за грибами вела охоту я, Мама это дело не очень любит... брал меня с собой часто - вот я секретные места и знала...
Пы сы - к нам в посёлок (там где Мама сейчас живёт) со всей Днепропетровской обл. приезжают - грибов... море!!! Только когда "стрельбы" (военный городок), не пускают или предупреждают, мол туда-то нельзя!

Батаня, простите... трюфель под землёй, его спец. обученные собачки унюхивают, а человек потом роет/достаёт...

[Батаня]

Сообщение от Масянька

Батаня, простите... трюфель под землёй, его спец. обученные собачки унюхивают, а человек потом роет/достаёт...

Я их случайно выковыряла - они землю приподняли, а я привыкла пальцы запускать в землю при работе. И похожи они на картошку, без ножки, твердые, а внутри какой-то муаровый узор. Я пожарила и сама съела, ну чтобы вся семья не пострадала, но семья пострадала - что не поделилась.
Думаю, покопаюсь еще в тех местах под кустами, может повезет

[Masik]

Сообщение от елена

Эх...Сама только что из леса -3 красные сыроежки и бабка...Обидно до слез.
Попробую завтра в дальний лес добраться.может там....

Так возле Вас есть чудненький райцентр на букву Б
Останавливаетесь в лесу перед ним. Там много чего можно найти
Опять же таки Рокитно рядом.

[Рарура]

И я вчера немного маслят нашла в собственном сосновом лесочке и сегодня такой же судочек. Года три подряд выбрасывала грибные очистки под сосенки. Таки насеяла! Посмотрела на тёти Мышины грибы, решила тоже сегодня поехать, у нас Белозерский заповедник рядом с дачей. Набрала ящиков, ведер, нарезала бутербродов, завожу машину – аккумулятор сел. Протянула провода с зарядкой – свет пропал. Я в печали! Свет включили только что, но уже поздно ехать, опять томатный сок на повестке, уже за ним света белого не вижу.

[marchell]

А меня все эти плёночные не прильщают.
Я более полюбляю пластинчатые. Вот дождусь, когда пойдут чёрные грузди, вешенки и опята, тогда и в лес пойду. Засол, жаренье, мариновка и т.д. в порядке следования.

[Тетя Мыша]

Сообщение от marchell

А меня все эти плёночные не прильщают.
Я более полюбляю пластинчатые. Вот дождусь, когда пойдут чёрные грузди, вешенки и опята, тогда и в лес пойду. Засол, жаренье, мариновка и т.д. в порядке следования.

Опята у нас в семье как маслята - не собираем... в прошлом году я засолила немного черных груздей, так - на пробу... Папа спробовал их за три дня, выясняя - какой засол вкуснее - мой, или аутотентичный уральский. Может, если время и вдохновение будет - засолю опята. У меня как раз есть две керамические бочки для солений

[marchell]

А мы делаем проще. Солим токась грузди, а остальные отвариваются и на заморозку. А там по надобности, либо замаринуем баночку на стол, либо на жарёху, в борщи, супы и т.д.

[Батаня]

Как все вкусно рассказывают и показывают!... Всем удачи на охоте, пусть дождики помогут!

[пятница]

мне позвонили с дачи, сказали,что маслят стало ЕЩЕ БОЛЬШЕ
не могу представить,куда уж больше

вот бы еще белых или,накрайняк,подберезовиков
Но подберезовики уже пару лет,как не встречаются в округе,хотя березы есть и раньше я находила

[zefirka]

Мой муж каждое утро идет на охоту за белыми, но как-то не ахти. Позавчера принес штук пятнадцать и вчера дюжину. Получилась 0,75 и 0,5 литра маринованных и супец знатный. Встречаются подберезовики и очень много маслят переростков, но чистеньких. Ждемс...., может еще попрут, только печалька - пора в Киев возвращаться. Как там в песне: "будут внуки, потом все опять повториться сначала..."
http://s019.radikal.ru/i629/1208/63/4f1ee4f4e55a.jpg

[Nedelya]

Сообщение от пятница

мне позвонили с дачи, сказали,что маслят стало ЕЩЕ БОЛЬШЕ
вот бы еще белых или,накрайняк,подберезовиков
Но подберезовики уже пару лет,как не встречаются в округе,хотя березы есть и раньше я находила

Оце так повідомлення!!!
А підберезовики (бабки) є, місця знаю , навіть цього року вже збирала.

[пятница]

Сообщение от Nedelya

Оце так повідомлення!!!
А підберезовики (бабки) є, місця знаю , навіть цього року вже збирала.

Ты меня вдохновила,попробую завтра отыскать
За белыми в березки не планируете ?

А звонили мои,так грибники прямо у нас в огороде паркуются, хватают ведра и за 20 минут втроем набирают 20 литров, о чем орут друзьям в мобильники
Сестра терпела-терпела (мы уже назаготавливали маслят, больше запихнуть нЕкуда, морозильник забит), потом сама вышла, "аж неинтересно", как огурцы или помидоры собрать.

ЗЫ Медицинские перчатки я уже в сумку положила

[Nedelya]

На завтра не планую нічого, я не командир , попаду на дачу не раніше вечора (освітяни на роботі). Але так хочеться, що аж сниться...
За тиждень чорне з рук позлізало...

[Нина_И]

Сообщение от Nedelya

За тиждень чорне з рук позлізало...

Томатним соком - просто робила сік і все зійшло.

[пятница]

Сообщение от Нина_И

Томатним соком - просто робила сік і все зійшло.

Нинуль, у нас с нашими объемами не катит
Если собрать и сразу отмыть руки,нормально.
А если потом целый день чистить, то все засыхает и потом хоть наждачкой, на себе проверяла стомильонов способов

[Тетя Мыша]

Сообщение от пятница

Нинуль, у нас с нашими объемами не катит
Если собрать и сразу отмыть руки,нормально.
А если потом целый день чистить, то все засыхает и потом хоть наждачкой, на себе проверяла стомильонов способов

ага, у меня еще на пальце остались пятна - а уже больше недели прошло