Прививка и окулировка плодовых

[Alvares]

Имеется такая вот бедная айва, которая в своё время (наверное лет 10 назад) была не совсем удачно посажена рядом с абрикосом и вишней. В этом году отец решил её выкорчевать. Мне же жаль дерева, хочу попробовать пересадить с большим комом земли. И привить на неё грушу нескольких сортов.
Кроме неудачного местоположения её ещё и какой-то древогрызущий гад который год мучает. На фотографиях видны результаты его работы.

Как вы считаете, как с ней лучше поступить? Вариант выбросить и забыть не рассматриваем. Интересует процесс :)
Пока есть несколько вариантов:
1. Срезать выше 3-х летнего волчка, сформировав из него дерево и привив на него грушу. Но пенёк уж больно большой получится. Заживёт ли?
2. Сделать то же, но привить на пенёк грушу.
3. Оставить только поросль на мощном корне, сформировать куст.
4. Попробовать привить поросль мостиком выше крупных повреждений коры. Но тоннели, сделанные гадом идут в скелетные ветви (проволока на 20 сантиметров залазит :().
5. Другие варианты.