Спаржа.

[Богдан]

Сообщение от Belco

А сколько в принципе нужно взрослых кустов, чтобы поесть в сезон и еще и заморозить? Понимаю, что вопрос сугубо индивидуальный, но получается, например, с куста срезается 3 побега - т.е. чтобы поесть, нужно хотя бы 10 растений?
Если 3 среза - то 3 раза поесть.
А чтобы поесть и заморозить - растений 20-30 хватит или больше?

Я поэтому и сажал побольше - если что, то лишний убрать всегда успею, а вот новых добавить - опять три года ждать...

[Belco]

Сообщение от Богдан

Я поэтому и сажал побольше

А сколько у Вас растений?

[Витуся]

Я думаю надо садить не меньше 10 кустов, через 70см.
А если вы спаржу уже кушали и ее любите, то сразу на 20 кустов участок надо подбирать. Она у меня посажена в один ряд вдоль границы.

[Belco]

Сообщение от Витуся

Я думаю надо садить не меньше 10 кустов, через 70см.
А если вы спаржу уже кушали и ее любите, то сразу на 20 кустов участок надо подбирать. Она у меня посажена в один ряд вдоль границы.

С минимумом - понятно, теперь вопрос - сколько максимум
Я ее кушала в хорошем ресторане вкусно приготовленную, но т.к. готовить я не люблю, то, думаю, в крайнем случае всегда можно в овощной суп добавить - она же очень полезная и ранний овощ

---------- Post added at 09:53 ---------- Previous post was at 09:51 ----------

Сообщение от Витуся

Она у меня посажена в один ряд вдоль границы.

Увы, "граница" в том месте, где более-менее влажно (небольшая низменность), большую часть дня на солнце и уже плотно засажена крыжовником (для эстетического удовлетворения соседей)

[Витуся]

Ты знаешь, я спаржу вообще готовить не умею, да и не считаю что ее надо как-то готовить. Меня хватает только на приварить 5мин и потом бросить на сковородку. Туда можно перед этим положить (зависит от сезона) обычный лук или лук порей, можно перец порезать. Можно без дополнительных овощей а притрусить манкой, она как бы обвалакивает спаржу. И потом на тарелку, если есть сметана - хорошо.
Второй вариант типа овощное рагу, овощи слоями нарезаю и тушу. Но это обычно с мороженной спаржей.
Так...пошла готовить спаржу. Раздразнили тут

[Belco]

Сообщение от Витуся

Так...пошла готовить спаржу. Раздразнили тут

И кто еще это кого раздразнил!!!
Так расписала, что слюнки потекли, только мне ждать еще не меньше года

---------- Post added at 10:16 ---------- Previous post was at 10:13 ----------

Сообщение от Нина

А пересадить крыжовник? Он у меня растет на самом пекучем и сухом месте. Очень выносливый товарищь. А в "и влажно,и солнце" самые-самые.

Боюсь, физически все не осилю, хотя может штучки 4 и удастся перенести по-выше, а тот "оазис" заполонить спаржей

[Витуся]

Ну вот остался последний пакуночек. Здесь 400г. Видно что преобладают зеленые побеги.

Вот эти толстенные - женские экземпляры. Но и тонкие - не тонкие, по 1см в диаметре и больше. Длина - около 20см

[Нина]

А пересадить крыжовник? Он у меня растет на самом пекучем и сухом месте. Очень выносливый товарищь. А в "и влажно,и солнце" самые-самые.

[Богдан]

Сообщение от Belco

А сколько у Вас растений?

У меня 27 кустов точно (из них 4 женских), но надеюсь ещё как минимум на три...

---------- Post added at 22:57 ---------- Previous post was at 22:47 ----------

Сообщение от Витуся

Раньше дворяне считали, что спаржа длжна быть белой. А зеленый цвет - фи.
Сейчас каждый выращивает такую, какая ему по вкусу больше нравится. А вкус у них разный. Насчет полезности - не знаю.

У белой спаржи вкус тоньше, но в ней совершенно нет витаминов (научно доказано), а зелёная соответственно и побогаче витаминами и полезнее для весеннего дачника...!!! В германии предпочитают отбеленную спаржу и ценится только свежая (до трёх дней!!!), а французы употребляют и белую и зелёную, и мороженую, лиш-бы урожай был этого года и головка не раскрыта.

---------- Post added at 23:08 ---------- Previous post was at 22:57 ----------

Сообщение от Витуся

Думаю, до конца мая. Потом уже снять. Просто если не убрать, то будут отбеливаться все ростки и те что надо будет оставить для роста куста, а если темное укрытие снять то солнце их сожгет. Думаю что надо после срезки всех побегов убрать укрытие и пусть новые растут как есть.
Я просто по-эксперементировала и ткань убрала, т.к. мне отбеленные не нужны
Тебе надо будет самой понаблюдать

Я не раз видел как мои соседи обеливают спаржу. Они накрывают кусты либо старым ведром, либо высоким колпаком из непрозрачного материала (картон, рубероид). на мой вопрос :зачем? - говорят :"от зайцев", а когда они думают,что их никто не видит (наивные) - режут достаточно длинные (видел и по 30 см) отбеленные побеги.

[елена.п]

У белой спаржи вкус тоньше, но в ней совершенно нет витаминов (научно доказано), а зелёная соответственно и побогаче витаминами и полезнее для весеннего дачника..

...такого быть не может,если не права ,укажите на источник, с удовольствием почитаю...вот тоже научно доказано...

В любом сорте, этого растения много ценных витаминов – А, Е, С, группы В и минералов – кальция, калия, фосфора, меди, железа, магния и цинка; есть каротин, сапонины и аспарагин - вещество, участвующее в синтезе белка.

[Витуся]

Сообщение от Богдан

Я не раз видел как мои соседи обеливают спаржу. Они накрывают кусты либо старым ведром, либо высоким колпаком из непрозрачного материала

Здесь индивидуальное укрытие каждого куста. Я агротканью укрыла полряда

---------- Post added at 10:57 ---------- Previous post was at 10:50 ----------

Сообщение от елена.п

...такого быть не может,если не права ,укажите на источник,

Лен, я тоже где-то читала, что отбеленая спаржа минеральный состав имеет тако-же как и зеленая. А вот витаминным составом они отличаются. В первую очередь витамином С. Ну и еще какими-то.
Это, видимо, связано с солнцем

[елена.п]

Витусь я на этом и акцентирую, отличается -да ,не спорю,да и об этом так же везде написано...но коллега утверждает о полном отсутствии оных...если следовать этой версии ..если овощ растет по землей у него отсутствуют все витамины...простите дорогие, но это нонсенс....

[Богдан]

Сообщение от елена.п

Витусь я на этом и акцентирую, отличается -да ,не спорю,да и об этом так же везде написано...но коллега утверждает о полном отсутствии оных...если следовать этой версии ..если овощ растет по землей у него отсутствуют все витамины...простите дорогие, но это нонсенс....

Мадам, я уже боюсь с Вами спорить, но истина дороже. Витамины образуются в овощах и фруктах только под воздействием ультрафиолета и ищезают (распадаются) при длительном хранении, а у тех овощей которые растут под землёй есть ботва, благодаря которой они и накапливают витамины. Надеюсь, я смогу Вам дать ссылку на нужную Вам информацию, и я не увидел в цитате приведённой Вами ни единого слова о цвете СПАРЖИ: "В любом сорте, этого растения много ценных витаминов – А, Е, С, группы В и минералов – кальция, калия, фосфора, меди, железа, магния и цинка; есть каротин, сапонины и аспарагин - вещество, участвующее в синтезе белка." кажетсся чуть ношол , обратите внимание на ЦВЕТ - http://www.countrysideliving.net/min...Asparagus.html тут ещё http://www.sparja.ru/page.php?p=sparja и тут ещё http://www.ovoschevodstvo.ru/sparja/...-cennostj.html http://www.netgarden.ru/garden-cultu...scription.html Хотя с полным отсутсвием витаминов в отбеленной спарже возможноя и перегнул ... как говорил мой дед : "и в мочалке витамины есть, лиш-бы вовремя их сьесть"

[елена.п]

Сообщение от Богдан

Хотя с полным отсутсвием витаминов в отбеленной спарже возможноя и перегнул ..."

...вот это перегиб мною и был указан,..мало ,это не значит отсутсвуют.... и в выставленных ссылках это подтверждается...а со мною спорить(если хочется), то, нужно но по существу, чужое мнение очень уважаю..