Идёт охота на грибы.

[елена.п]

Сообщение от sisash

Не верите,да.

...почему же верим,...Людик ,но мы же не за сушь говорим, а то что Лида собралась сейчас, по болоту,...это у вас покапало, у нас лило будь здоров.....а в лесу сейчас ходить,когда с каждого куста по ведру...брррррр я лично не лю....

[Мелисса]

Сообщение от елена.п

. по болоту,....

... и это слова грибника? Ленусь, да грибы только в дождь и собирать! Шляпки блестят, грибников нет - мечта, а не сбор. Люблю в дождик по лесу походить. И даже чуток промокнуть

[sisash]

Ладно,не сержусь. Приезжайте к нам, у нас ниче не капает еще и крапивкой полечитесь.

[елена.п]

Сообщение от Мелисса

... и это слова грибника? Ленусь, да грибы только в дождь и собирать! Шляпки блестят, грибников нет - мечта, а не сбор. Люблю в дождик по лесу походить. И даже чуток промокнуть

...я ж говорю экстималка...нееее я полюбляю тепленько влажненько,тихенько

[sisash]

Девочки, а у меня мечта идиота - пособирать белых грибочков . Ну на худой конец, подосиновиков. У нас ничего такого не растет. Раньше хоть рыжики были, но, при таком климате, практически исчезли. Знакомые ездят аж под Чигирин за белыми. Но это далеко, а кроме того, я там заблудилась однажды и пошла на Киев пешком, а, вдобавок , с голодухи поела диких грушок. Насилу продыхнула. С тех пор опасаюсь этих мест.

[Мелисса]

Люда, у нас пора белых грибов - это конец августа. Сейчас для них несколько прохладно - если появляются, то единицы. А после такой суши им нужно две недели теплых дождиков. Если после Покрова заморозок сцепит почву, то губчатым грибам конец. останутся только вешенки да зеленушки. Но то уже не грибы.

[sisash]

Сообщение от Мелисса

Люда, останутся только вешенки да зеленушки. Но то уже не грибы.

Дасс... , балуваные вы. А я так люблю соленые зеленушки. У нас они встречаются но мало.

[Мелисса]

Зеленушки сами по себе неплохие грибы. И растут даже после мороза (размерзаются и снова растут). Но песок из них вымыть практически невозможно. Грибники, которые их берут, с кошелкой идут на реку и долго там промывают (как золото) прямо в кошелке

[Тетя Мыша]

Сообщение от Мелисса

Люда, у нас пора белых грибов - это конец августа. Сейчас для них несколько прохладно - если появляются, то единицы. А после такой суши им нужно две недели теплых дождиков. Если после Покрова заморозок сцепит почву, то губчатым грибам конец. останутся только вешенки да зеленушки. Но то уже не грибы.

Ну про белых я согласна - они не любят низких температур - я уже даже не надеюсь на осенних белых... Дождик хорошо все промочил в лесу, но думаю, белые я увижу уже в след году. Зато польские будут расти до заморозков - они не столь привередливы. В прошлом году мы их собирали до декабря. Очень хочу взять отгул на четверг-пятницу и в лес поехать - хочу на грибалку :)

[sisash]

Я польский гриб только в книжке и видела. У нас такое не водится. Весной мы нарезали розовопластинника в фруктовых зарослях , летом маслят собрали и вот сейчас опят. Асортимент совсем скудный. Но мы же как -никак в степи живем.

[Гала]

Для нас и маслята шик! Сейчас собираем только рядовки фиолетовые, серые и другие разновидности.
Однажды набрели на вешенки. Были рады им, а вы точно балуваны.
Наверное несбывшаяся мечта попасть в лес, где такие шикарные грибы водятся, как у вас.

[Мелисса]

Да берут у нас и рядовки с сыроежками, и вешенки с поддубниками, и грузди с шампиньонами. Но вот как-то никто этим особо не фастает
Наши грибники считают удачей боровики, рыжики и белые

[dnd]

...а у нас опята, наверное, должны быть.... (и вздохнула..).

[иннуся]

а мы не берем зеленушки, рядовки, поддубники и тому подобные сыроежки- все они условно съедобные

---------- Post added at 21:37 ---------- Previous post was at 21:37 ----------

Сообщение от dnd

...а у нас опята, наверное, должны быть.... (и вздохнула..).

уа-уа.

[dnd]

...да, опята!!! ау-ау!!!

[Нина_И]

Сообщение от Мелисса

... и это слова грибника? Ленусь, да грибы только в дождь и собирать! Шляпки блестят, грибников нет - мечта, а не сбор. Люблю в дождик по лесу походить. И даже чуток промокнуть

И я люблю в дождь ходить по лесу. Тогда уже мокроты не замечаешь. Особенно за опятами. Дождь листву прибивает, а они стоят как комсомольцы. Сразу видно их.

[Ol'ga]

Сообщение от Мелисса

Зеленушки сами по себе неплохие грибы. И растут даже после мороза (размерзаются и снова растут). Но песок из них вымыть практически невозможно. Грибники, которые их берут, с кошелкой идут на реку и долго там промывают (как золото) прямо в кошелке

Когда-то давно одна бабушка на Полесье научила моего папу и мужа отмывать зеленухи от песка. Их обтряхивают от основного мусора и заливают кипятком минут на 20-30. Потом промывают холодной водой. После кипятка грибы становятся пластичными и песок легко отмывается.

[sisash]

Это и называется " век живи, век учись...". Удачи вам, девочки, на гриболовле, а я на дачку любимую - садить розочки пока дождя нет, а прежде нужно гектар дюшенеи перекопать, така зараза

[Мелисса]

Сообщение от sisash

Удачи вам, девочки, на гриболовле,

Ну вот отчитываюсь.Съездила, можно сказать, даром. Два десятка польских. Десяток опят да десяток рыжиков. В лесу много старых поляков, на любителя появились молодые поддубники, сыроежки, полезли зеленки.

Так что ехать в лес пока незачем. И хоть заморозок отодвинули до понедельника, но, боюсь, за это время ничего достойного вырасти не успеет
Так что, вероятно, до следующей осени...

Ну, чтоб не так грустно было ждать, вот поэма в прозе о грибах. Владимир Солоухин хоть и не был особо одаренным сов-ким писателем. Однако же его можно смело назвать поэтом природы, настойки и рыжиков:

Вспоминая детство, я иногда беру с собой в лес щепотку соли. Если день серый, прохладный, с дождичком, особенно приятно разжечь в лесу небольшой огонек. Выберешь место под дремучей елью, непроницаемое ни для дождя, ни для света. Сухо, тепло, уютно, как в комнате........
........В дождь хорошо посидеть у огонька на сухой пружинящей подстилке из игл. В это время для забавы насадишь на прутик рыжик, насыплешь на него сольцы и поднесешь к огню

Главу "О рыжике настоящем" из этой поэмы можно почитать тут:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactar...ciosus_VS.html

[Натик]

Это чудище появилось на моем участке. Вначале я подумала, что дети игрались и потеряли. Но потом рядом увидела еще одно... Губчатое, страшненькое...
Через дней 10 на том же месте появилось еще одно, затем еще два.
Заинтриговала? Тогда знакомьтесь:

Мутинус Равенеля (лат. Mutinus ravenelii), также встречается название «сморчок вонючий» — вид грибов из семейства Весёлковые (Phallaceae).
Плодовые тела Мутинуса Равенеля достигают в зрелом состоянии высоты 5—8 см и ширины примерно 1 см. Они происходят от белых продолговато-яйцевидных образований (нем.)русск. шириной 1—1,5 см. Рецептакулюм (нем.)русск. охряно-желтоватый до имбирно-красного, особенно под глебой. Глеба оливково-зеленоватая и слизистая. Издаёт интенсивный запах падали. Часто Мутинус Равенеля путают с представителями видов Mutinus elegans (англ.)русск. и Mutinus caninus.
Мутинуса Равенеля — наземный сапротроф. Встречается редко в парках и садах под лиственными и хвойными деревьями. Плодовые тела появляются с июня по август; съедобны на ранней стадии, но в пищу не употребляются.

Родом из Северной Америки. Занесён в Европу. И еще - в Красную Книгу.
Вот так!

[Мелисса]

М-да, видно, веселки не зря так нарекли

[иннуся]

а чем это ископаемое может угрожать( всподмогнуть) саду?

[wernner]

Сообщение от blueberry

Зъїли... Пока шо все живы.

а ось випадок був. пішли з швагром в карпатах в урощище "уж" - назбирали білих з пів міха - показалось мало
- дозбирали "польського гриба" та трипітників з козарями - відерця зо два.
коли вдома приготували - виявилось що неможливо гриби було їсти - нестерпна гіркота
- причину знайшли - разом з "польським грибом" зірвали один однісінький "гриб - гірчак" ось він і занапастив всю страву.
(як ложка дьохтю і бочка меду) гірчак на буковині не такий гіркий - не раз їли після трьох вод, гіркоти не має.
а ось той з урощища карпат- ну дуже гіркий.
До речі гірчак не отруйний - він їстивний лиш один недолік -гірчить
мораль тут така в кожній місцевості гриби свої

[Нина]

А трипітники-це якi?

[Мелисса]

Сообщение от Нина

А трипітники-це якi?

Самій стало цікаво, що ж це за гриб такий. Виявляється, - гриб підосичник (Boletus versipellis): краснюк, красноголовець, красноголовка, багнюк, козак, козар, підосинник, підосиковик, трепетяник, трипітник, трепетивець, чорниш, червоноголовець, червонюк, червінка, осиковик.

[Закотянка]

А я всю осень охотилась на таких красатунов и с корзинкой и с фотоаппаратом...

[Ник-то]

Они( подосиновики) на разломе краснеют, да?
А подберезовики- синеют?

[Мелисса]

Нет, Вера, подосиновики синеют, а подберезовики - не краснеют, а просто темнеют

[Нина]

Вот wernner пишет

Сообщение от wernner

та трипітників з козарями -

, значит у них это разные сорта грибов.

[Мелисса]

Подосиновики и подберезовики условно относят к одному виду - обабок

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/leccinum/

И вообще... уже в который раз рекомендую этот ресурс о грибах. Тут все - съедобно-вкусовые качества, сходные виды, похожесть с несъедобными, условия роста-поиска... Все не с энциклопедий, а со слов истинного грибника, природолюба, журналиста и ученого

---------- Post added at 11:18 ---------- Previous post was at 11:17 ----------

Сообщение от Нина

Вот wernner пишет
, значит у них это разные сорта грибов.

Скорее, разные виды одного рода