Сорта винограда на наших участках

[Bycina]

Сообщение от Никола

Гроздь Ризамата и его ягоды

впечатляет!
а как у него с треском? хотела посадить, но вычитала что трещит. пока остановилась

[Никола]

Сообщение от Bycina

впечатляет!
а как у него с треском? хотела посадить, но вычитала что трещит. пока остановилась

Для того,что бы виноград не трещал,надо периодически хорошенько отгребать от штамба замлю и удалять поверхностные корни. У меня такой возможности нет ввиду очень близкого стояния грунтовых вод. Виноград просто не может развить в моих условиях глубокую корневую систему. Но я нашёл выход-в период активного роста гроздей и почти до созревания поливаю каплей с низкими поливными нормами. Корневая всё время находится в умеренно влажной почве,недостатка во влаге не испытывает. И даже если в период созревания идут дожди,то это не вызывает треска в массовом порядке. Так,кое где могут треснуть единичные ягоды.

Касательно Ризамата-я бы не ставил его в один ряд с сортами и формами,более склонными к треску. Вот сейчас пишу эти строки и пытаюсь вспомнить,когда же он у меня трещал? Ей Богу,не помню такого. Хотя в этом году куст Молдовы,который не на поливе,после дождей на процентов 60-70 треснул. Пришлось срочно убрать и пустить на сок(для меня и внуков) и кагор(для жены).

---------- Post added at 21:10 ---------- Previous post was at 20:28 ----------

Сообщение от George_0705

Наверное, всё так, как заявлено в описании сорта (мякоть жидковата, вкус простой и т.д.). Хотелось услышать мнение очевидца, т.к. я от него сахаронакопления не дождался (наверное с годами не повезло - ягода была водянистой, вкус никакой), тогда, когда рядом с ним ЮХД
набирал рекордные показатели по сахару, уже в 3-й декаде августа. А держать его до заморозков у меня нужды нет (не промышленные объёмы).
Тот же КарМоКод оказался вкуснее, не говорю уже о НАЗОС

Поздноват,видимо,Оригинал для Вашей зоны. Особенно если пригрузить хорошо.
Цены на виноград у нас в этом году вовсе производителей не радуют. Ввиду этого посчитал более целесообразным сделать сок из Оригинала. А коль на сок,то о целости гроздей и ягод особо не задумываешься. Но вот беда,приходилось часто со стремянки слазить и мыть руки. Иначе секатор к руке прилипал. Замерил сахаристость сока ареометром-24. При потреблении придётся пополам кипячёной водой разбавлять,иначе слишком тяжёлый. Думал врёт ареометр,но и дрожжи до конца сахар из сусла не сбродили,и,видимо,уже не сбродят.Присутствует в виноматериале около 3% сахара.Ну,может ещё на процент снизится в ходе доброда. Ездил к товарищу на винзавод за чистой культурой дрожжей,проверил сок на рефрактометре-24,2.Значит по факту 24,1%.

[Bycina]

Сообщение от Никола

Для того,что бы виноград не трещал,надо периодически хорошенько отгребать от штамба замлю и удалять поверхностные корни. У меня такой возможности нет ввиду очень близкого стояния грунтовых вод. Виноград просто не может развить в моих условиях глубокую корневую систему. Но я нашёл выход-в период активного роста гроздей и почти до созревания поливаю каплей с низкими поливными нормами. Корневая всё время находится в умеренно влажной почве,недостатка во влаге не испытывает. И даже если в период созревания идут дожди,то это не вызывает треска в массовом порядке. Так,кое где могут треснуть единичные ягоды.

Касательно Ризамата-я бы не ставил его в один ряд с сортами и формами,более склонными к треску. Вот сейчас пишу эти строки и пытаюсь вспомнить,когда же он у меня трещал? Ей Богу,не помню такого. Хотя в этом году куст Молдовы,который не на поливе,после дождей на процентов 60-70 треснул. Пришлось срочно убрать и пустить на сок(для меня и внуков) и кагор(для жены).[COLOR=Silver]

[

Спасибо большое! я правильно Вас поняла? основная причина треска резкая смена влажности почвы? и если держать почву постоянно увлажненной, то это профилактика треска?

[Никола]

Конечно.Это не только у винограда такая проблема. Так же поступают и с черешней:по периметру кроны буром соткой бурят несколько шурфов сантиметров на 60,вставляют куски пластиковых труб,что бы они сантиметров на 20-30 выступали из почвы и забивают их опилками. А затем поливают и кормят деревья через эти шурфы. Развивается более глубокая корневая система,экономия воды,отсутствие треска.Перед зимой досыпают в трубы опилок,да бы холодный воздух не попадал в зону корней.Почему опилки? Их легко можно вынуть из шурфа чуть буром чуть меньшего диаметра и восстановить шурф при необходимости,скажем,при заиливании,когда вода из шурфа уходит крайне медленно.

[Bycina]

Сообщение от Никола

Конечно.Это не только у винограда такая проблема. Так же поступают и с черешней:по периметру кроны буром соткой бурят несколько шурфов сантиметров на 60,вставляют куски пластиковых труб,что бы они сантиметров на 20-30 выступали из почвы и забивают их опилками. А затем поливают и кормят деревья через эти шурфы. Развивается более глубокая корневая система,экономия воды,отсутствие треска.Перед зимой досыпают в трубы опилок,да бы холодный воздух не попадал в зону корней.Почему опилки? Их легко можно вынуть из шурфа чуть буром чуть меньшего диаметра и восстановить шурф при необходимости,скажем,при заиливании,когда вода из шурфа уходит крайне медленно.

я для винограда поделала такие шурфы. только не догадалась в них опилок насыпать. чуть не поморозила корни:((( спасибо что научили!

[AleksanderG]

Сообщение от Никола

Конечно.Это не только у винограда такая проблема. Так же поступают и с черешней:по периметру кроны буром соткой бурят несколько шурфов сантиметров на 60,вставляют куски пластиковых труб,что бы они сантиметров на 20-30 выступали из почвы и забивают их опилками. А затем поливают и кормят деревья через эти шурфы. Развивается более глубокая корневая система,экономия воды,отсутствие треска.Перед зимой досыпают в трубы опилок,да бы холодный воздух не попадал в зону корней.Почему опилки? Их легко можно вынуть из шурфа чуть буром чуть меньшего диаметра и восстановить шурф при необходимости,скажем,при заиливании,когда вода из шурфа уходит крайне медленно.

А на мой взгляд наоборот нельзя дать корням уходить глубоко в почву. На глубинах нет ничего питательного и полезного.

[Марлена]

Сообщение от AleksanderG

А на мой взгляд наоборот нельзя дать корням уходить глубоко в почву. На глубинах нет ничего питательного и полезного.

Зато там влага есть (ну должна быть).

[Никола]

Сообщение от AleksanderG

А на мой взгляд наоборот нельзя дать корням уходить глубоко в почву. На глубинах нет ничего питательного и полезного.

А я-то думаю,отчего на мощных чернозёмах при отмывке корня кукурузы убеждаешься,что он проникает в почву вплоть до 3-х метров? Это он за "пустотой" гонится.
Полагаю,что виноград не "глупее"кукурузы. Если в более глубоких слоях будет присутствовать влага и питательные вещества,то он их там найдёт.
В виноградарстве известен такой приём,как катаровка. Это лишение куста поверхностных(росяных) корней. При этом раскапывают штамб и удаляют корни до глубины 15-20 см.

Для развития более глубокой корневой системы и у саженцев удаляют корни,растущие не из "пятки" чубука.

[Анатолий]

Сообщение от Никола

В виноградарстве известен такой приём,как катаровка. Это лишение куста поверхностных(росяных) корней. При этом раскапывают штамб и удаляют корни до глубины 15-20 см.

Для развития более глубокой корневой системы и у саженцев удаляют корни,растущие не из "пятки" чубука.

Я так думаю, что это скорее всего делается для устойчивости виноградного куста от мороза. Корни не переносят температуру ниже -9, если не ошибаюсь (где то читал). И если куст перейдет на поверхностные корни, то при суровой безснежной зиме, от просто вымерзнет.