Чеснок.

[paraska]

я вчера как раз тоже стрелки собрала, нарезала. дуумаю сделаю мужу необычный завтрак. он не пробовал никогда. и тут читаю пост Александра. начала нервничать, а влруг что не так помню с детства. оказалось все ок. тот же вкус и мужу понравилось. без бланшировки обжариваю до золотистого цвета на смеси раст и слив масел. затем туда пару яиц взбитых вилочкой. и все)
что б такого не оффтопного написать. чеснок подаренный Александром вымахал выше пояса. ржавчина появилась но побразгать я ничем не успела и уже и не буду. и так все наши местные болгары ходят и ахают на него в восхищении)))

[Никола]

Спасибо. Рад,что и у Вас Безродный себя хорошо проявил и не пришлось его адаптировать к новым условиям. Главное,что бы Вы были здоровы и доченька. А то,что на чесноке ржавчина появилась-не беда. В Вашей зоне эта форма чеснока уже должна снижать фотосинтетическую активность листьев. У меня был когда-то казус:соседские гуси вырвались на свободу и за пол часа от моего Безродного остались только голые ложные стебли и стрелки кое - где. Ничего,сформировал хорошую головку и нормальные семена в воздушных луковках. А рядом росший хороший сорт Старобельский,у которого период вегетации почти на месяц дольше, пострадал от этого очень сильно(а мои гуси,почему-то, чеснок стороной обходили,хотя измельчённые стрелки с отрубями ели во весь клюв. Видать чувствовали пернатые,что за чеснок могут головой поплатиться)

[apple1210]

Есть вопрос. Есть рокамболь на расплод. Три штуки из однозубок. Выбросил стрелы. Какая у него агротехника? Срезать-не срезать? Спасибо.

[Никола]

Рокамболь размножается деткой,которая образуется у донца головки.Стрелку он,хоть и выбрасывает,но семян на ней не образует. Из детки обычно вырастает однозубка. Из однозубки может вырасти как нормальная головка,так и крупная однозубка. Всё зависит от зоны выращивания,размеров однозубки,сроков посадки и агротехники. Случается,что головка с зубками образуется лишь на 3-4год. Поскольку стрелка не несёт на себе репродуктивных образований,то и питательных веществ использует не так много. Можете оставить и порадоваться цветению. "Красота спасёт мир".

[Teglen]

Выкладываю фотоотчет по издевательству над шпорицами))) :







Правильно я понял суть эксперимента?
Отрезаю на разной длине , а другие расковыриваю пальцами на разной длине и с различной степенью расковыривания.

[Tat_Nikol]

Дякую всім за корисні поради!
Це - плантація озимого часника, який я саджала восени біля молодих дерев.

Внуки наламали стрілок.

Раніше часникові стрілки я просто використовувала як підкормку для рослин, сьогодні - шось нове. По рецепту обрізала бульбашки, помила-просушила-порізала-посмажила на олії+яєшня. На вигляд страва ... еее...якось не дуже, а на смак - НЕПЕРЕВЕРШЕНО!!! Спробую заморозить порізані часничні стрілки, щоб можно було і зимою ласувати. Наступну порцію замариную.

[Никола]

Так іще потрібно було і зачатки повітряної головки видаляти,а я тільки шпорцю видаляв. У мене перший "млин" комом,мабуть із-за того,що я на чистому домашньому маслі і без кришки спочатку піджарював.А вже як підгорати почало,то добавив соняшникової оливи і накрив кришкою,та запізно.

Сообщение от Teglen

Выкладываю фотоотчет по издевательству над шпорицами))) :

Правильно я понял суть эксперимента?
Отрезаю на разной длине , а другие расковыриваю пальцами на разной длине и с различной степенью расковыривания.

Всё правильно. И так проделываете несколько раз с интервалом недельки полторы-две. С интересом ожидаю фотоотчётов и комментариев. Удачи Вам в опытничестве и постижению тонкостей агротехники этой культуры. Результаты,надеюсь,будут интересны многим форумчанам.

[Mbanah]

Сьогодні виявив декілька рослин часника з фузаріозом. Підкажіть як краще поступити щоб грибок не роповсюдився на інші рослини, в мене він під мульчею, тиждень назад пролитий фітоспоріном, а перед посадкою оброблений фундазолом. Може зняти мульчу, щоб земля просохла і грибок не буде так інтенсивно розвиватися? До цього року ніколи не мульчував, в кінці травня просипав попелом і фузаріозу майже не було.

[Teglen]

Хоть я и не спец по чесноку, но любые фузариозные растения необходимо удалять и сжигать. От фузариоза рекомендуют хом и еже с ним.
У меня на малине не помог ни он ни другие препараты. Помогло выкорчевывание 7 кустов и обработка всех кустов грбковыми препаратами из серии органического земледелия. Сейчас обрабатываю раз в месяц.2 года- полет нормальный.

[apple1210]

Сьогодні виявив декілька рослин часника з фузаріозом.

Только выбраковка, к сожалению. Качественный посевной материал и пред посевная обработка. Попробуйте препарат Максим для протравки:

Максим XL , производства Сингента Швейцария. Действующее вещество 25 г/л Флудиоксонил 10 г/л металаксил–М (от плесневения семян, фузариозной корневой гнили, пероноспороза, аскохитоза)

Сейчас можно попробовать Свитч, тоже Сингента.
Дело не в мульче, погодные условия как нельзя кстати подошли для развития болезни:

Поздние заморозки и возвратные холода способствуют развитию заболевания, колебания температур в течение суток или в течение нескольких недель также стимулируют образование дополнительного количества конидий. Кроме того, в результате внесения азотных удобрений в стрессовых условиях увеличивается спороношение возбудителя и уменьшается способность растения сопротивляться вторжению патогена.

[Mbanah]

Сообщение от apple1210

Только выбраковка, к сожалению. Качественный посевной материал и пред посевная обработка. Попробуйте препарат Максим для протравки:
Сейчас можно попробовать Свитч, тоже Сингента.
Дело не в мульче, погодные условия как нельзя кстати подошли для развития болезни:

Світчем не хочу, оскільки до викопки приблизно 3 тижні лишилось, пролив триходерміном з планризом, подивлюся результат. На другий рік спробую Масим та весняну посадку озимого часника. В цьому році в посадках ярого росте, завдяки дружині, Любаша, нічим не гірша від осінньої посадки і ніяких проявів хворіб не має. Правда перед посадкою теж обробив фундазолом.

[Танчик]

до викопки приблизно 3 тижні лишилось

на Петра и Павла копаете?..рано как-то в этом году, 29 июня.
Я буду копать на свое усмотрение, но не раньше 5 июля.

[Mbanah]

Сообщение от Танчик

на Петра и Павла копаете?..рано как-то в этом году, 29 июня.
Я буду копать на свое усмотрение, но не раньше 5 июля.

Дивлюся по стрілці, залишаю декілька екземплярів які саме скоріше викинули її та саме пізніше, починаю копати коли випрямляється стрілка в останніх. Зазвичай озимий часник викопую до 5 липня, в минулому копав на 28 червня. В останні роки весна починається в лютому плюс теплий березень(середньодобова на 4.6 градуса вище норми і на 1 градус вища чим у Вас, а на весні цей градус дуже велику роль грає http://www.pogodaiklimat.ru/monitor....th=3&year=2017), плюс город на південному схилі і в результаті викопка в кінці червня.

[apple1210]

Я в начале июля копаю. Поэтому и предложила системник. Срок ожидания 20 дней.

[Кристинка]

Вообще в этом году не понятно, когда копать. У меня, например, еще стрелок нет. Озимого две плантации. Ни на одной даже в зародыше не нахожу.
ps:Выкапываю, когда стрелки распрямляются - тоже оставляю парочку, на "определение сроков"...

---------- Post added at 14:14 ---------- Previous post was at 14:10 ----------

В прошлом году я шпорцы расковыривала - интуитивно. Все одинаково - просто снимала покрывало на самых крупных стрелках и в марлечку заворачивала, чтоб не осыпались. Жду в этом году, что будет: периодически подкапываю. Однозубка, но крупная. Размером больше, чем экспериментальный яровой.

[Никола]

Учёные мужи рекомендуют (для промышленников)начинать копать с момента массового вскрытия покрывальца на воздушной луковке. Рекомендация,полагаю,зиждется на неразворотливости:пока выгонят технику,настроят,устранят поломки,смотришь и неделя прошла. Я,обычно,выжидаю около недельки после вскрытия покрывальца на сигнальных экземплярах. Что бы не засорять участок оббитыми ветрами воздушными бульбочками после вскрытия покрывальца одеваю на воздушные луковки мешочки из не нужных колгот. Сделал добрый десяток их лет 5 тому,так они и служат исправно.

[Южная]

ну вот я стрелки срезала и съела все
как теперь определить когда копать?

[Танчик]

Смотрите у соседей :)
На будущий год оставьте пару стрелок. Я оставляю ради воздушных бульбочек, на обновление посевного материала.

[Никола]

К посеянным на однозубку воздушным бульбочкам уже приглядываюсь. Начинает слегка желтеть и ложится. По такой жаре со дня на день убирать придётся.
По сроку уборки товарного точно не прогадаю-каждый день пару головок молодого в пищу уходит. Даже внук - третьеклассник зубок за день осиливает. А зубки-то уже ого-го. Головки по большей части 5см и более в диаметре. На рынке смотрел-чёт у нас молодой чеснок в цене прыгнул,уже 130 за кг просят,а кое-где и к 150 подбирается. Видимо нынешняя не ординарная весна много хлопот производителям добавила и далеко не все удачно проскочили каверзы природы. Кто-то понадеялся на дождик,которого мы уже заждались,кто-то успокоил себя тем,что прошлый год обошёлся без обработок от болезней. Авось пронесёт.

[Южная]

Сообщение от Танчик

Смотрите у соседей :)
На будущий год оставьте пару стрелок. Я оставляю ради воздушных бульбочек, на обновление посевного материала.

у меня соседи чеснок не выращивают. Честно говоря, они вообще мало что выращивают ,в моем понимании

[Teglen]

Я вот посеял в прошлом году бульбочки, но не почитал о их посев и выращивании. Не отсортировал по размеру и посадил два сорта очень мелкими (2-3 мм).
Сейчас они вот такие, а есть и мельче (выдернул при пропополке) .

Что с ними делать? Дать дорасти или выполоть? И может ли из них что-путнее вырасти?
Просто один сорт, очень вкусный был, но я его по неопытности перевел. В итоге с него бульбочек больше 1-2 мм не найти. Думал, что и из мелких можно обновить сорт.

[apple1210]

Я бы оставила дорастать. Здоровая маленькая бульбочка. Теоретически может получится однозубка. Погода как раз хорошая установилась. Жары не будет. Дождик.

[Танчик]

у меня соседи чеснок не выращивают

ну тогда просто выкапывайте по 1-2 головки чеснока с конца июня и смотрите на "готовность" головок и зубков. Нужно не упустить тот момент, когда зубки начнут отделяться от сердцевины, такой чеснок хуже хранится.
Ориентировочные даты выкопки - с 1 по 12 июля.. Но моя практика в последние 3-4 года - 5-7 июня.

---------- Post added at 11:14 ---------- Previous post was at 11:13 ----------

Что с ними делать? Дать дорасти или выполоть? И может ли из них что-путнее вырасти?

Конечно, пусть растут. Тем более, что сорт Вам нравится. Будут однозубки.

[Teglen]

Сообщение от Танчик

Конечно, пусть растут. Тем более, что сорт Вам нравится. Будут однозубки.

Тут где-то писали, что из мелкой однозубка вырастает более крупная однозубка, а не чеснок.
И вообще если пойдет по такой схеме развития, можно в конечном итоге, пусть даже через год, получит нормальный чеснок?

[Вера]

Мы копаем чеснок числа 10 го июля. Т.е. еще месяц до выкопки. Можно его сейчас курячком подлить? Ничего плохого не будет?
Почитала-нельзя!!!

[apple1210]

Сообщение от Южная

ну вот я стрелки срезала и съела все
как теперь определить когда копать?

Вот я тоже так. Почитала вас и задумалась. Но все оказалось гораздо проще. На огороде с пошлого года остались чесночинки-потеряшки уже со стрелками. По ним и буду смотреть, как по маякам.

---------- Post added at 06:20 ---------- Previous post was at 06:18 ----------

Сообщение от Вера

Мы копаем чеснок числа 10 го июля. Т.е. еще месяц до выкопки. Можно его сейчас курячком подлить? Ничего плохого не будет?
Почитала-нельзя!!!

Уже нет смысла для чеснока, а вот грибы развести можно.

[Никола]

Сообщение от Teglen

Я вот посеял в прошлом году бульбочки, но не почитал о их посев и выращивании. Не отсортировал по размеру и посадил два сорта очень мелкими (2-3 мм).
Сейчас они вот такие, а есть и мельче (выдернул при пропополке) .

Что с ними делать? Дать дорасти или выполоть? И может ли из них что-путнее вырасти?
Просто один сорт, очень вкусный был, но я его по неопытности перевел. В итоге с него бульбочек больше 1-2 мм не найти. Думал, что и из мелких можно обновить сорт.

Если сорт нравится,то терять его не надо. Пусть растут пока листики не поникнут. Если он пока сторчмя-полейте. Осенью посеете их на недельки две раньше зубков. При нормальном уходе получите стандартную (> 10мм в диаметре) однозубку. А уже с неё-нормалные головки. Для выращивания однозубки из воздушных луковок очень важно не дать пересохнуть почве. Один раз пересыхание допустили и результат не важный. Частый дробный полив малыми нормами до первых чисел июня(в моей зоне). Я свою однозубку осеннего посева вчера начал копать. Да и весеннего посева уже готова по этой жаре(скорее сгорела,чем созрела)

---------- Post added at 10:51 ---------- Previous post was at 10:35 ----------

Сообщение от Южная

ну вот я стрелки срезала и съела все
как теперь определить когда копать?

Аня,у Вас какая почва (суглинок,супесь,чернозём)?

[apple1210]

Что скажете на счет полива сейчас? Поливала вчера, но не конкретно чеснок, а все. Осцилятор охватывает всю грядку. Чеснок еще зеленый. Только нижние листы с желтизной.
Портрет:


Чеснок справа по борту.

[Teglen]

Александр, спасибо большое за ответ.
Сеянец у меня на грядках с перцем и синими растёт. Поливаю хорошо , два раза в неделю. Почва хоть и глинозём , но насыпная, поэтому влага быстро уходит. Кормить азотом сейчас смысла нет? До этого кормил настоем помета два раза (в марте и апреле ) в мае мочевиной.
Лежит или стоит- тяжело сказать, листики тонкие , наклонены дугой.

[Восторг1]

Коль чеснок стрелки выдал, то поливать уже не следует его.