Картофель, агротехника

[коропец]

Сообщение от Картофаныч

цветные сорта:Голубой швед, Экзотик и Сирень выкопал .....
Видимо и у этих сортов один генетический прародитель,так как для меня,они были очень похожи друг на друга

Очень интересный вопрос, достоин не только отдельной темы о цветном картофеле но и солидной дисертации....., но давайте начнём с малого, прогуляюсь по ссылкам своих архивов, которые раньше Вам скидывал в личку.Но прежде хотел сказать , что опознавать картофель только по клубням равносильно, что опознавать девушек токо по той части тела , что с заду, ниже спины, предлагаю смотреть так сказать в лицо, то есть цветок.
"Голубой швед" очень урожайный , читайте

Выходец Боливии "Айдахо" (в то время английская колония) названия синонимы -Синий Конго, Голубой Швед,Французкий трюфель, Гималайский чёрный, сорту около 300лет, на фото самые большые клубни, с посаженого кило урожай составил 18,5кг.
Среднепоздний сорт картофеля. Он имеет еще несколько названий, которые говорят сами за себя. Русский черный (Black Russian), Фиолетовая гора (Purple Mountain). Интересно, что названия-синонимы путают с синонимами "All Blue" ("Весь синий"), хотя сорта это абсолютно разные.Все эти названия говорят нам о цвете клубня и самой мякоти. Созревает этот сорт за 80-90 дней, размер клубней средний, до 250 грам, урожайность средняя. Интересно, что в Америке считают, что этот сорт завезен к ним из России, где он широко распространен.
Имеет очень тёмный цвет кожуры,иногда практически чёрный, а цвет плода бледно-желтый, с примесью фиолетового или синего. на белом или слегка жёлтом фоне синие прожилки в характерной форме звезды, с белым кольцом под шкуркой. Имеет рссыпчатую структуруи насыщеный маслянистый вкус. Идиален для жарки, в силу своей сухости прекрасно сочетается с различными соусами и подливами.Помимо этого нарезаный мелкими кубиками или ломтиками прекрасно сочетается в салатах с другими овощами, травами, пряностями. Выглядит очень оригинально на блюде, особенно в сочетании с обычным картофелем. Вкусовые и питательные качества хорошие.

есть и наследники, но это потом,.......
"Экзотик" син "Вителотте", внук "Перуанского чёрного" (как пишет Богдан цветок "Перуанского чёрного" очень похож на Вителотте) читайте

Его предки из Перу,( "Перуанский чёрный") это старый французкий сорт,"Vitelotte" известна с 1850г.( он же "Китайский трюфель" — не путать с "Французским трюфелем", по-русски иногда пишут как "Виталот").
Сорт с фиолетовой мякотью и очень темной, почти черной кожурой. Культивируется по большей части в Пикардии и в Швейцарии, там его считают местным растением, уже более сотни лет шыроко используется в французкой элитной кухне. Она лучших ресторанах и барах в blaufleischigen сортов, как картофель в мундире или в салатах. Очень яркий вкус, сладковатый, но не противный, как у подмороженной, а очень приятный, насыщенный. А когда картошка остывает, хорошо слышна ореховая нотка.

да и в теме недавно писал, вообще обе выше указаные линии самые старые в родословной синего картофеля
Относительно "Сирени", сорт новый, читайте

Среднеспелый, столового использования. Растение компактное, низкорослое, окраска цветков слабо-красно-фиолетовая. Клубни округло-овальной формы, кожура фиолетовая, мякоть фиолетовая, глазки мелкие, масса товарного клубня 70-80г. Урожайность 100-150 кг/сотки, товарность средняя, лежкость хорошая, содержание крахмала 10-12%. Устойчив к раку, относительно устойчив к ризоктониозу, парше. Слабоустойчив к вирусным болезням. Находится в ГСИ. Ценность сорта: высокое содержание антиоксидантов, сорт диетического питания."

инфа о родословной уточняется у авторов сорта .....вроде в отцовстве замечен "Французкий трюфель"(он же "Голубой Швед")
Хух, ну и не просты эти родословные......