Полки для консервации. Нагрузка и материалы

[desatka]

Нужен совет.
Делаем сейчас перепланировку в квартире и появилось место для давно омриянной ниши с полками для овощей и консервации. Размер по внешнему краю ниши 250 х 137 х 600
Вот рисуночек.

Боковые стенки планируется делать из пенобетона 100 х 200 х 600 D400, где 100 мм ширина бока. Стенки возводим от пола до потолка и для фиксации полок прорезаем штробы-паз 25 х 45 х 600.
В плоскости полки на задней стене прикручиваем уголок 50х50 полочкой, чтобы опереть на него полку.
В качестве полок решили использовать готовую кухонную столешницу (купим в Эпицентре).
Эту столешницу режем в длину по размеру, вставляем в паз, опираем на полку. Все штукатурим, навешиваем дверки.
Площадь полки получается 117 х 55 см. На эту полку теоретически можно загрузить 225 баночек с вареньем и получится вес = 200 кг. Эта цифра вызвала ужас в семье и отказ от ее возведения ниши. А она нужна.
В Гугл не отправляйте, он говорить, что до 30 тонн, а видяшки со строек говорят, что в реале, все не очень хорошо. Еще Гугл говорит, что газобетон это фабричный качественный продукт, а пенобетон это гаражные самоделки. Ездила смотреть блоки в Эпицентр, они рыхлые и со сколотыми краями.

Отсюда куча вопросов:

1. Какую нагрузку может выдержать паз в пеноблоке?
2. Где можно купить газобетонные блоки такого размера? Гугл молчит(.
3. Может быть лучше из красного или силикатного кирпича?
4. Еще есть силикатный стеновой блок 75 х 200 х 600, про него ничего не знаю.
Памагите..