Консервируем томаты, квасим и тд

[Irenyar]

В той мульке когда оплывал по краям Вы добавляли жидкий томат, это имеется ввиду помидоры или та томатная паста, что в рецепте? Извините, вопросы получаются странные, так как перечитываю снова и пытаюсь сложить картинку в голове как я буду это делать.

---------- Post added at 21:01 ---------- Previous post was at 21:00 ----------

Рустикальность, это как по русски?

---------- Post added at 21:11 ---------- Previous post was at 21:01 ----------

Света, вопрос к тебе, значит сливку тоже плотную добавить надо обязательно? И они не разваряться и эти кусочки должны быть в соусе, правильно? Пропорция сливок к салатникам? 1:1 или 1:2 или может 1:3? И как лучше измельчить все таки блендером и будут семечки или все таки на соковыжималку и взять ту густую соковую мякоть? Блин, я ещё не представляю что получиться, но не вкусно точно не может быть. Я за всю жизнь ещё ни разу так рецепт не изучала. Да и по уксусу, там написано влить и ещё 15 мин варить. Я обычно за 3-5 мин до конца варки вливаю, точно за 15 надо?

---------- Post added at 21:11 ---------- Previous post was at 21:11 ----------

Света, вопрос к тебе, значит сливку тоже плотную добавить надо обязательно? И они не разваряться и эти кусочки должны быть в соусе, правильно? Пропорция сливок к салатникам? 1:1 или 1:2 или может 1:3? И как лучше измельчить все таки блендером и будут семечки или все таки на соковыжималку и взять ту густую соковую мякоть? Блин, я ещё не представляю что получиться, но не вкусно точно не может быть. Я за всю жизнь ещё ни разу так рецепт не изучала. Да и по уксусу, там написано влить и ещё 15 мин варить. Я обычно за 3-5 мин до конца варки вливаю, точно за 15 надо?