Варенье, повидло и джемы

[iremus]

Сообщение от Кошка Ш.

.. видела.... не просто вымачивают, а в растворе извести.

Да,как-то свекровь моя так делала, меня на такие подвиги не хватает!Вкусно хрустят. По "моему" рецепту не так хрустят, но тоже плотненькими получаются.