Пряные травы и их дикорастущие родственники - Страница 8 - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Ник-то · 13.12.2010, 12:19

Иннуся, в данной энциклопедии один недостаток- фото.На них давно знакомые растения ... неузнаваемы.И классификация майоранов- отсутствует. А поделиться опытом ? Пересмотрела много статей...а толку...

иннуся · 13.12.2010, 12:36

у меня , только один, с названием- майоран.

Ник-то · 13.12.2010, 12:48

То бишь душица? Или другая разновидность? Зимует?

Гала · 13.12.2010, 17:53

У нас анис растет в лесу на солнечных местах. Цветёт ,даёт семена, опять сеется. Всегда по весне собираем, пока нежные листики, и в армянские пироги.

Листики похожи скорее на петрушку, только мельче рисунок и не такие грубые.

елена.п · 13.12.2010, 19:33

Цитата:

Сообщение от Ник-то

То бишь душица? Или другая разновидность? Зимует?

...Верунь, майоран не похожи с душицей, у меня растёт и то,и другое, но майоран у нас идёт как однолетник, посеянный три года назад он даёт прекрасный самосев, семена входят на том же месте весной,...правда я не знаю зачем я его посеяла????

, пока не найду ему примнение

..пока запах не впечатлил...

Мелисса · 13.12.2010, 20:09

Цитата:

Сообщение от елена.п

...Верунь, майоран не похожи с душицей, у меня растёт и то,и другое, но майоран у нас идёт как однолетник, посеянный три года назад он даёт прекрасный самосев, семена входят на том же месте весной,...правда я не знаю зачем я его посеяла????

, пока не найду ему примнение

..пока запах не впечатлил...

Да Лена. Ты права. майоран, я таки вспомнила, тоже один раз посеяв, не могу избавиться. Неприятный запах, самосев...

Ник-то · 21.12.2010, 14:13

Цитата:

Сообщение от елена.п

...Верунь, майоран не похожи с душицей, у меня растёт и то,и другое, но майоран у нас идёт как однолетник, посеянный три года назад он даёт прекрасный самосев, семена входят на том же месте весной,...правда я не знаю зачем я его посеяла????

, пока не найду ему примнение

..пока запах не впечатлил...

Лена,душица- это ж вроде Ориганум вульгаре- прошу прощения-за транскрипцию латыни. а другая разновидность- шипр- Ориганум и...( тут у меня провал). Зимует. Но... почему-то рекомендуют высаживать в горшки.И есть еще ориганум майорана?., те майоран однолетний ?.И как все это свести в кучу?

Ник-то · 22.02.2011, 08:46

Цитата:

Сообщение от Ник-то

Лена,душица- это ж вроде Ориганум вульгаре- прошу прощения-за транскрипцию латыни. а другая разновидность- шипр- Ориганум и...( тут у меня провал). Зимует. Но... почему-то рекомендуют высаживать в горшки.

Шипр-зимующий майоран- он же Origanum onites. Уточняю,подтверждение-опровержение- уже весной.

Мелисса · 13.12.2010, 18:00

Верочка, майоран, орегано, душица - все семена, купленные под этими названиями, выросли в разновидности обычной материнки. Пишут, что не зимует - еще как зимует!

Лента · 14.12.2010, 10:39

Уже упоминали лофант анисовый, но я его хочу похвалить отдельно. Во-первых красивый стройный компаньон с фиолетовыми цветами для всевозможных роз . Молодая зелень тоже нежно фиолетового цвета прорастает рано и прекрасно дополняет в салатах надоевшую за зиму капусту, например. Очень нравится мне при засолке помидоров добавлять в банку веточки уже взрослого растения. Неприхотливое растение, сеится сам. О его лечебных свойствах можно почитать здесь http://bigbord.net/stati/produkti/9442.html

Мелисса · 14.12.2010, 17:34

К сожалению, совершенно забыто растение наших бабушек - канупер (калуфер, кануфер, пыжма ароматическая и пр.). Я лет пять искала, пока не нашла в садочке одной бабульки. Сказать, что оно ароматное - ничего не сказать. Дабл минт плюс душистый перец и еще что-то терпкое и сладкое. С виду листики чуть покрупнее шалфеевых, ярко-салатовые, цветет, как обычная пыжма, только наполовину ниже. Куст с возрастом немного расползается, но далеко не стреляет. Замечательный ароматизатор к чаям и любым травяным смесям. Еще и от чего-то там очень полезная - можно найти в сети.
Очень засухоустойчиво, годится в партнеры к любым растюшкам. Но есть один существенный недостаток - ее очень любит тля. Но, возможно, это только у меня. Картинка не моя - не сообразила заснять летом.

Ссылочка на ЭДСР http://flower.onego.ru/other/tanasetu.html

Витуся · 15.12.2010, 10:57

Цитата:

Сообщение от Мелисса

К сожалению, совершенно забыто растение наших бабушек - канупер (калуфер, кануфер, пыжма ароматическая и пр.). Я лет пять искала, пока не нашла в садочке одной бабульки. Сказать, что оно ароматное - ничего не сказать.

И я ищу

Хочу у тебя поклянчить семянчиков или корешочек.

И еще по материнке. С детства ее знаю. Как-то появилась в доме. Чай заваривали, аромат был ....

Интересовалась. Многолетнее, исконно украинское лечебное. Испльзуется для лечения женских заболеваний, поэтому материнка. По запаху орегано (тот что продается в магазинах, другой не попадался) и рядом не стояло. Абсолютно разный аромат. ИМХО

Мелисса · 14.12.2010, 17:49

Хорошо быть модератором...

садовник · 14.12.2010, 17:51

Цитата:

Сообщение от Мелисса

Хорошо быть модератором...

я тута не модер....

Мелисса · 14.12.2010, 17:56

На этой ссылке таки душица, та, что многолетняя
http://ukrspice.kiev.ua/special/oregano.html
Здесь она же
http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...&postcount=225
И еще http://www.activeclub.com.ua/modules...owpage&pid=855

садовник · 14.12.2010, 18:05

Цитата:

Сообщение от Мелисса

На этой ссылке таки душица, та, что многолетняя
http://ukrspice.kiev.ua/special/oregano.html
Здесь она же
http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...&postcount=225
И еще http://www.activeclub.com.ua/modules...owpage&pid=855

тут в первой ссылке в самом начале какая-то закавыка... дальше всё пральна...

Мелисса · 14.12.2010, 20:21

Лен, я писала - отличный ароматизатор для любых травяных смесей: травяные чаи, смеси для парилки, ополаскивания. В чай я его ложу обязательно по чуть-чуть. О лекарственных качествах не скажу - не испытывала. Но можно найти в сети. Очень хочу попробовать настоять на оливковом масле для косметических целей

елена.п · 14.12.2010, 20:31

Цитата:

Сообщение от Мелисса

Лен, я писала - отличный ароматизатор для любых травяных смесей: травяные чаи, смеси для парилки, ополаскивания. В чай я его ложу обязательно по чуть-чуть. О лекарственных качествах не скажу - не испытывала. Но можно найти в сети. Очень хочу попробовать настоять на оливковом масле для косметических целей

..ой нет Лидусь, я боюсь что я не настолько гуман что бы его в чай, мне слишком резок его запах

cvet_ok · 14.12.2010, 20:39

а мне в чае лаванда нравится

садовник · 14.12.2010, 20:46

Цитата:

Сообщение от cvet_ok

а мне в чае лаванда нравится

а мине бергамот... вот!

Марлена · 14.12.2010, 20:49

Цитата:

Сообщение от садовник

а мине бергамот... вот!

Вы его рОстите?

Или где берете? А то ,я тока оторвалась от лимонного деревца,выкорябывала из его щитовок(ненавижу!

).

cvet_ok · 14.12.2010, 20:51

А бергамот в саду не растет

елена.п · 14.12.2010, 20:52

Цитата:

Сообщение от садовник

а мине бергамот... вот!

...а где его брать, и шо это такой

Мелисса · 14.12.2010, 20:49

Бергамо-да, но у меня он не растет на грядке, а кануфер - его ж не надо топтать полчашки, поллистика достаточно в зеленый чай. И потом его надо сначала высушить - иначе зеленью тянет

Лента · 14.12.2010, 22:16

Что-то вы розу забыли. Я вот с лета лепестков центифолии намяла с сахаром, а сейчас - бальзам в холодильнике стоит. В чай кладу.

dnd · 14.12.2010, 22:25

...пряные травы.... роза? как-то ее в пряности ....

Лента · 14.12.2010, 22:52

Не трава -куст, но роза - тоже аромомасличное растение. Я и смородиновый куст использую - листья и веточки. В чай, при засолке. Это так, чтобы никого не забыть.

nat_kol · 15.12.2010, 12:01

про кануфер скажу следующее:с еле где моя дача соседка проколола ногу гвоздем 100,скажу я вам прилично и ей бабуля посоветовала прикладывать кануфера лист.Так он всё вытянул и залечил рану.Я у бабули и стибрила кустик у меня он тоже растет.А ещё я его посушила,измельчила и в мяско свинятину по трохе добавляю в маринад.
А ещё в пряность использую любисток(сушу с лета и полощу волосы,блестят),в чаек чуток добавляю,салаты(свежий лист)

Лента · 15.12.2010, 12:32

Кануфер был у нас когда-то в детстве. Вывелся. Хотелось бы вернуть в сад, но где взять, пока не знаю.
А вспомнила ещё одно пряное растение, которое растёт у меня в саду. Кервель. Не прихотливое - раз посеешь, а дальше само. Очень красивая кружевная листва. На петрушку похожа, но изящнее. Цветёт нежными белыми зонтиками, белое облачко - вот из-за этого и держу его. Как компаньон для роз. Хорошо смотриться группкой сантиметров 50 на 50. Говорят, англичане его активно используют в кулинарии, но мне не очень нравится его сладковато анисовый вкус, хотя ранней весной (он зимует хорошо) тоже можно в салат добавить.
А материнка сильно расползается, я её в горшок посадила.

nat_kol · 15.12.2010, 12:50

У Гуменюка видела кануфер в прайсе.А в принципе если мой пойде могу отковырять.Ещё бабули на рынках на зеленую неделю его привозят можно у них поклянчить

13.12.2010, 12:19	#1
Ник-то Старшая Баба-Яга Регистрация: 26.12.2009 Адрес: г. Донецк Сообщений: 3,801 Сказал(а) спасибо: 6,526 Поблагодарили 5,973 раз(а) в 1,959 сообщениях	Иннуся, в данной энциклопедии один недостаток- фото.На них давно знакомые растения ... неузнаваемы.И классификация майоранов- отсутствует. А поделиться опытом ? Пересмотрела много статей...а толку... __________________ "Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава.

13.12.2010, 12:36	#2
иннуся Местный Регистрация: 04.04.2009 Адрес: Киев Сообщений: 5,456 Сказал(а) спасибо: 6,406 Поблагодарили 10,768 раз(а) в 2,400 сообщениях	у меня , только один, с названием- майоран. __________________

13.12.2010, 12:48	#3
Ник-то Старшая Баба-Яга Регистрация: 26.12.2009 Адрес: г. Донецк Сообщений: 3,801 Сказал(а) спасибо: 6,526 Поблагодарили 5,973 раз(а) в 1,959 сообщениях	То бишь душица? Или другая разновидность? Зимует? __________________ "Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава.

13.12.2010, 18:00	#9
Мелисса Местный Регистрация: 04.01.2010 Адрес: Полесье Сообщений: 5,067 Сказал(а) спасибо: 5,554 Поблагодарили 8,292 раз(а) в 2,181 сообщениях	Верочка, майоран, орегано, душица - все семена, купленные под этими названиями, выросли в разновидности обычной материнки. Пишут, что не зимует - еще как зимует! Последний раз редактировалось Мелисса; 13.12.2010 в 18:09.

14.12.2010, 10:39	#10
Лента Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: г.Киев Сообщений: 942 Сказал(а) спасибо: 957 Поблагодарили 2,776 раз(а) в 493 сообщениях	пряные травы Уже упоминали лофант анисовый, но я его хочу похвалить отдельно. Во-первых красивый стройный компаньон с фиолетовыми цветами для всевозможных роз . Молодая зелень тоже нежно фиолетового цвета прорастает рано и прекрасно дополняет в салатах надоевшую за зиму капусту, например. Очень нравится мне при засолке помидоров добавлять в банку веточки уже взрослого растения. Неприхотливое растение, сеится сам. О его лечебных свойствах можно почитать здесь http://bigbord.net/stati/produkti/9442.html __________________ Мой сад.2016 https://goo.gl/photos/xypA8xoMnwSdQPDr6

13.12.2010, 17:53	#4
Гала Местный Регистрация: 17.08.2009 Адрес: г Киев Сообщений: 1,210 Сказал(а) спасибо: 23,119 Поблагодарили 6,667 раз(а) в 887 сообщениях	У нас анис растет в лесу на солнечных местах. Цветёт ,даёт семена, опять сеется. Всегда по весне собираем, пока нежные листики, и в армянские пироги. Листики похожи скорее на петрушку, только мельче рисунок и не такие грубые.

14.12.2010, 17:34	#11
Мелисса Местный Регистрация: 04.01.2010 Адрес: Полесье Сообщений: 5,067 Сказал(а) спасибо: 5,554 Поблагодарили 8,292 раз(а) в 2,181 сообщениях	К сожалению, совершенно забыто растение наших бабушек - канупер (калуфер, кануфер, пыжма ароматическая и пр.). Я лет пять искала, пока не нашла в садочке одной бабульки. Сказать, что оно ароматное - ничего не сказать. Дабл минт плюс душистый перец и еще что-то терпкое и сладкое. С виду листики чуть покрупнее шалфеевых, ярко-салатовые, цветет, как обычная пыжма, только наполовину ниже. Куст с возрастом немного расползается, но далеко не стреляет. Замечательный ароматизатор к чаям и любым травяным смесям. Еще и от чего-то там очень полезная - можно найти в сети. Очень засухоустойчиво, годится в партнеры к любым растюшкам. Но есть один существенный недостаток - ее очень любит тля. Но, возможно, это только у меня. Картинка не моя - не сообразила заснять летом. Ссылочка на ЭДСР http://flower.onego.ru/other/tanasetu.html

14.12.2010, 17:49	#13
Мелисса Местный Регистрация: 04.01.2010 Адрес: Полесье Сообщений: 5,067 Сказал(а) спасибо: 5,554 Поблагодарили 8,292 раз(а) в 2,181 сообщениях	Хорошо быть модератором...

14.12.2010, 17:56	#15
Мелисса Местный Регистрация: 04.01.2010 Адрес: Полесье Сообщений: 5,067 Сказал(а) спасибо: 5,554 Поблагодарили 8,292 раз(а) в 2,181 сообщениях	На этой ссылке таки душица, та, что многолетняя http://ukrspice.kiev.ua/special/oregano.html Здесь она же http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...&postcount=225 И еще http://www.activeclub.com.ua/modules...owpage&pid=855

14.12.2010, 20:21	#17
Мелисса Местный Регистрация: 04.01.2010 Адрес: Полесье Сообщений: 5,067 Сказал(а) спасибо: 5,554 Поблагодарили 8,292 раз(а) в 2,181 сообщениях	Лен, я писала - отличный ароматизатор для любых травяных смесей: травяные чаи, смеси для парилки, ополаскивания. В чай я его ложу обязательно по чуть-чуть. О лекарственных качествах не скажу - не испытывала. Но можно найти в сети. Очень хочу попробовать настоять на оливковом масле для косметических целей

14.12.2010, 20:39	#19
cvet_ok Местный Регистрация: 23.12.2009 Адрес: Россия Таганрог Сообщений: 1,489 Сказал(а) спасибо: 16,022 Поблагодарили 3,465 раз(а) в 744 сообщениях	а мне в чае лаванда нравится __________________ С уважением, Марина ----------------------------- Мы не столько нуждаемся в помощи друзей, сколько в уверенности, что мы её получим. Демокрит

14.12.2010, 20:51	#22
cvet_ok Местный Регистрация: 23.12.2009 Адрес: Россия Таганрог Сообщений: 1,489 Сказал(а) спасибо: 16,022 Поблагодарили 3,465 раз(а) в 744 сообщениях	А бергамот в саду не растет __________________ С уважением, Марина ----------------------------- Мы не столько нуждаемся в помощи друзей, сколько в уверенности, что мы её получим. Демокрит

14.12.2010, 20:49	#24
Мелисса Местный Регистрация: 04.01.2010 Адрес: Полесье Сообщений: 5,067 Сказал(а) спасибо: 5,554 Поблагодарили 8,292 раз(а) в 2,181 сообщениях	Бергамо-да, но у меня он не растет на грядке, а кануфер - его ж не надо топтать полчашки, поллистика достаточно в зеленый чай. И потом его надо сначала высушить - иначе зеленью тянет

14.12.2010, 22:16	#25
Лента Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: г.Киев Сообщений: 942 Сказал(а) спасибо: 957 Поблагодарили 2,776 раз(а) в 493 сообщениях	Что-то вы розу забыли. Я вот с лета лепестков центифолии намяла с сахаром, а сейчас - бальзам в холодильнике стоит. В чай кладу. __________________ Мой сад.2016 https://goo.gl/photos/xypA8xoMnwSdQPDr6

14.12.2010, 22:25	#26
dnd Местный Регистрация: 27.04.2009 Адрес: Умань Сообщений: 3,206 Сказал(а) спасибо: 2,772 Поблагодарили 9,021 раз(а) в 1,415 сообщениях	...пряные травы.... роза? как-то ее в пряности .... __________________ Зима Весна Лето Осень Наташа

14.12.2010, 22:52	#27
Лента Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: г.Киев Сообщений: 942 Сказал(а) спасибо: 957 Поблагодарили 2,776 раз(а) в 493 сообщениях	Не трава -куст, но роза - тоже аромомасличное растение. Я и смородиновый куст использую - листья и веточки. В чай, при засолке. Это так, чтобы никого не забыть. __________________ Мой сад.2016 https://goo.gl/photos/xypA8xoMnwSdQPDr6

15.12.2010, 12:01	#28
nat_kol Увлеченный Регистрация: 28.03.2010 Адрес: Харьков Сообщений: 375 Сказал(а) спасибо: 967 Поблагодарили 1,022 раз(а) в 246 сообщениях	про кануфер скажу следующее:с еле где моя дача соседка проколола ногу гвоздем 100,скажу я вам прилично и ей бабуля посоветовала прикладывать кануфера лист.Так он всё вытянул и залечил рану.Я у бабули и стибрила кустик у меня он тоже растет.А ещё я его посушила,измельчила и в мяско свинятину по трохе добавляю в маринад. А ещё в пряность использую любисток(сушу с лета и полощу волосы,блестят),в чаек чуток добавляю,салаты(свежий лист)

15.12.2010, 12:32	#29
Лента Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: г.Киев Сообщений: 942 Сказал(а) спасибо: 957 Поблагодарили 2,776 раз(а) в 493 сообщениях	Кануфер был у нас когда-то в детстве. Вывелся. Хотелось бы вернуть в сад, но где взять, пока не знаю. А вспомнила ещё одно пряное растение, которое растёт у меня в саду. Кервель. Не прихотливое - раз посеешь, а дальше само. Очень красивая кружевная листва. На петрушку похожа, но изящнее. Цветёт нежными белыми зонтиками, белое облачко - вот из-за этого и держу его. Как компаньон для роз. Хорошо смотриться группкой сантиметров 50 на 50. Говорят, англичане его активно используют в кулинарии, но мне не очень нравится его сладковато анисовый вкус, хотя ранней весной (он зимует хорошо) тоже можно в салат добавить. А материнка сильно расползается, я её в горшок посадила. __________________ Мой сад.2016 https://goo.gl/photos/xypA8xoMnwSdQPDr6

15.12.2010, 12:50	#30
nat_kol Увлеченный Регистрация: 28.03.2010 Адрес: Харьков Сообщений: 375 Сказал(а) спасибо: 967 Поблагодарили 1,022 раз(а) в 246 сообщениях	У Гуменюка видела кануфер в прайсе.А в принципе если мой пойде могу отковырять.Ещё бабули на рынках на зеленую неделю его привозят можно у них поклянчить

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Дачник(ца) и семья, родственники..."помощники"))	Мария	Семь Я	433	17.10.2014 14:45