Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

[иннуся]

Торт "Идеал"( потомуша вкусный, легкий, незаморочливый- медовик)
Готовится за 1-2 суток.
Тесто.
3 яйца,1 ст. сахару,3/4 ст. меда,! ст. ложка соды без верха (не гасить), 3 стакана муки.
Яйца растереть с сахаром и медом( без фанатизма),добавить соду и муку- смешать , накрыть крышкой и оставить в помещении на 10-12 часов.
При помощи подс. масла ладонями распределяем корж на деко и выпекаем при оч. высокой температуре.Коржи выпекаются очень быстро.Должно получится 4 коржа.
Пока корж горячий можно придать ему желаемую форму, после остывания он становится твердым и ломким.
Крем.
200 гр мягкого сл. масла растереть с 1 ст . сахару добела.Добавить 400 гр сметаны( не базарной), перемешать лопаткой или ложкой до однородной массы.
Можно, также, каждый слой крема посыпать жареными орехами- но это- на любителя.
Готовое изделие должно настояться около суток, можно больше.Коржи становятся мягкими и сочными, сам торт - воздушным.