Кизил

[IrisJ]

Поскольку ответ надо дать быстро, подскажите пожалуйста (у кого у же водится или пробовал) что лучше...
Владимирский, Радость, Лукъяновский, Выдубецкий..
Спасибо.

[садовник]

Сообщение от IrisJ

что лучше...
Владимирский, Радость, Лукъяновский, Выдубецкий..
Спасибо.

все сорта хорошие... мну понра лукьяновский и выдубецкий....

[IrisJ]

Спасибочки. Чувсвую одним сортом не обойдусь...
Знать бы ещё название того, который уже есть...

[IrisJ]

Сообщение от садовник

все сорта хорошие... мну понра лукьяновский и выдубецкий....

В общем мне достались Лукъяновский и Радость... видно, пока решала, остальные разобрали... Ещё раз спасибо за подсказку...

[natnic]

Сообщение от MiLadi

Забыла доложить, У меня на даче зацвел кизил. Плодоносит 3-й год. Дай бог чтобы не было замарозков.

Люда, а расскажи- нравится?, свежим можно есть?, или только переработка?
Мы тоже посадили три сорта, но еще не плодоносят.А представления о нем чисто теоретические.Нужен ли он нам?

[MiLadi]

Я ела кизил с удовольствием, на мой взгляд очень вкусно, вмеру сладкий с кислинкой. Сейчас цветет обильно, дай бог чтобы и урожай был хорошим. Очень вкусные варенье и компоты из кизила.
Плоды кизила считаются ценными в биологическом отношении. В их мякоти содержится: от 10 до 17% сахара (глюкоза и фруктоза); до 3,5% органических кислот(яблочная, лимонная, янтарная); дубильные, пектиновые и азотистые вещества, флавоноиды (1-5%); витамины С (50-160 мг%) и Р, провитамин А; эфирное масло, фитонциды, много солей железа, калия, кальция, магния и серы. По содержанию витамина С кизил иногда превосходит черную смородину - в 100 г его ягод содержится 50 мг аскорбиновой кислоты. В косточках кизила находится до 34% жирных масел. В коре - гликозид корин, дубильные вещества, яблочная и другие органические кислоты. В листьях содержатся витамины Е и С.
Кора и корни кизила содержат гликозид, конин, действующий как противомалярийное средство. Если больного лихорадит, то можно дать ему выпить настой цветов, плодов, кизилового сока. Свежей корой и отваром измельченных косточек, вынутых из плодов кизила и слегка поджаренных, лечат нарывы.
В листьях кизила содержится до 14% таннидов, благодаря которым кизил обладает желчегонными и мочегонными свойствами: для приготовления настоя 1 ст. ложку листьев залить 1 стаканом горячей воды, Держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, остудить 45 мин, процедить и объем полученного отвара довести до исходного кипяченой водой. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. При поносе: 1 ст. ложку плодов залить 1 стаканом кипятка и полученный настой принимать в течение одного дня.
Благодаря содержащимся в них пектинам ягоды кизила ускоряют процесс очищения организма от продуктов метаболизма. Кизил способствует выведению щавелевой и мочевой кислоты.
При сахарном диабете рекомендуют регулярно принимать сок из свежих плодов кизила: вначале по 50-70 г за 30 минут до еды, при хорошей переносимости дозу постепенно увеличивают до 1 стакана.
Целебные свойства кизила используются для лечения подагры, малокровия, для восстанавливления обмена веществ в организме человека. Одна столовая ложка измельченных листьев и веточек, настоенных на воде (столовая ложка на стакан кипятка), избавит вас от недомоганий, если вы будете пить по четверти стакана три раза в день.
При ревматизме: 1 ч. ложку корней залить 2 стаканами воды, отварить 15 мин, настоять, укутав, 2 часа и процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день. При авитаминозе: 1 ст. ложку плодов залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 30 мин, процедить горячим и объем полученного отвара довести до исходного кипяченой водой. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Для детей можно варить кисель из расчета 3 ст. ложки размоченных или свежих плодов на 1 стакан воды. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
При простудах употребляют кизиловое варенье, а сушеные и свежие плоды кизила - при ангине, гриппе, скарлатине, коре и рахите.
Кизил, также, обладает экологическим свойством, так как хорошо очищает воздух от вредных бактерий и насекомых.

[natnic]

Сообщение от MiLadi

Я ела кизил с удовольствием, на мой взгляд очень вкусно, вмеру сладкий с кислинкой.

Вот это самое важное.Читала про кизил очень много, почему и завела.Но возможность потребления в свежем виде для меня №1.

[Sveta]

Косточки кизила тоже очень полезные

[Funcarver]

У нас в Закарпатье, как в Крыму и на Кавказе растет дикий кизил.
В с. Оноковцы вдоль канала на крутых склонах кизил растет как подлесок. Лес в основном дуб скальный. Рядом в 80-х годах раздали много дач. Получили дачу и мои родители. На дачном участке оказалось два дерева дикого кизила. Плодоносят хорошо. Через несколько лет отец привез с Крыма культурный сорт. Посадили рядом. Дают хорошие урожаи.

В Мукачевском районе, около села Чинадиево друзья всю жизнь собирали дикий кизил. Рассказывали, что было дерево, которое давало плоды с размером чуть меньше, чем алыча. Но несколько лет назад землю раздали под дачи и люди у которых на участке оказалось это дерево вырубили его по не знанию .

В Виноградовском районе Закарпатсой области произрастает 10 гектаров дикого кизила. Есть и мелкий и крупный.

Нашел интересную работу по кизилу в Закарпатье,

МЕЛЬНИЧУК ОТІЛІЯ АНДРІЇВНА

КИЗИЛ (CORNUS MAS L.)
У ПРИРОДІ І КУЛЬТУРІ ЗАКАРПАТТЯ
(БІОЛОГІЯ, ЕКОЛОГІЯ, ФОРМОВЕ РІЗНОМАНІТТЯ

Весной этого года приобрел у Волковых два саженца Семен и Элегантный, посадил в полутени. между яблонями. Замульчировал. Принялись отлично.
Дальше будем лилеять и ждать...

Интересует контакты мужчины из Житомира, который занимается кизилом. Поделитесь плиз.

Планирую заниматься кизилом серьезно и выращивать в промышленных масштабах. Буду признателен за любую полезную информацию.

[Sveta]

Рекомендую, как специалиста Клименко С.В. Хороший специалист и профессионал...Семён и Элегант -это её сорта....
http://www.kizil.com.ua/author.html
Клименко Светлана Валентиновна, доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник Национального ботанического сада Национальной Академии Наук Украины. Автор 150 научных работ, в том числе 7 монографий, 23 сортов плодовых растений.
Научная деятельность посвящена исследованиям по интродукции и селекции нетрадиционных плодовых растений, созданию их генофонда. Основные объекты исследований: кизил настоящий (Cornus mas L.) и другие представители семейства Cornaceae Dumort.; айва удлиненная (Cydonia oblonga Mill.), хеномелес японский (Chaenomeles japonica Lindl.), виды рябины (Sorbus L.), шефердии (Shepherdia Nutt.).
В результате 40-летних исследований эколого-биологических особенностей видов изучены репродуктивная способность, зимо- и засухоустойчивость, хозяйственно-биологические особенности. Разработаны способы вегетативного и семенного размножения новых интродуцированных растений.
Показано, что при интродукции исследованных видов на основе семенной репродукции, на фоне действия природного и искусственного отборов, из поколения в поколение повышается адаптация растений и зимостойкость, идут формообразовательные процессы, расширяется селекционная база.
Проведена значительная селекционная работа с использованием методов аналитической и синтетической (гибридизация) селекции.
Созданы высокопродуктивные сорта и формы айвы, кизила, хеномелеса, рябины домашней.
В Государственном Реестре сортов растений Украины зарегистрировано 14 сортов кизила, 5 сортов айвы и 4 - хеномелеса, зимостойких в условиях Севера Украины.
Проведенные исследования являются целевой программой выращивания кизила в промышленных, фермерских и любительских садах, а также расширения ареала культуры айвы в Украине.
Результаты и методы селекционной работы, детальная информация о новых сортах, технология выращивания и перспективы культивирования изложены в следующих работах:

1. Интродукция и селекция южных и новых плодовых растений. - К.: Наук. думка, 1983.
2. Методические рекомендации по закладке и выращиванию актинидии, лимонника, облепихи, айвы, кизила. - К.: Наук. думка, 1986.
3. Кизил на Украине. - К.: Наук. думка, 1990.
4. Айва обыкновенная. - - К.: Наук. думка, 1993.
5. Кизил в Украине. Биология, выращивание, сорта. - К.Фитосоциоцентр, 2000.
6. Декоративный плодовый сад / В соавторстве. - К. Наук. думка, 1995.
7. Кизил. - К.: ДСГ, 2003.
8. Айва. - К. ДСГ, 2004.
9. Справочники по садоводству. - К., 1990, 1994.,
   а также в 140 других научных публикациях.

[Funcarver]

2 Sveta:

Спасибо, с работами Клименко Светланы Валентиновны я знаком. Очень интересно. Планирую познакомиться. Буду в Киеве, попробую наладить контакт.

2 lyulik:

Доюрый вечер всем! Сегодня была на участке у Александра Григорьевича (кизил). Супер. Деревья есть по 200лет (там граф когда-то жил-история). Так вот, поняла , что все то, что до этого продовали на рынке в виде кизила (во всяком случае мой опыт), а тем-более рассказывали о нем и о вырасщивании-чушь. Он мне дал статью-ксерокопию, обработаю и выложу на форуме.

Поделитесь пожалуйста информацией.

[Янина]

Всем привет! У меня, наверное, проблема: пару лет назад купила два кизиловых деревца и посадила их вместе (ну, по совету "бывалых"). Местечко хорошее, притененное, всего им достаточно, растут неплохо; в этом году было по пару цветиков на каждом. Но вот теперь думаю - как же быть, что я их приткнула вкупе? Рассаживать, наверное, не стоит? пусть так и растут? как поступить ...?

[Инесса]

У меня на участке три дерева кизила,одному лет 15,два молодых ,родят -не знаю кому раздавать,очень много и каждый год.Мне советовали,в свое время,трижды пересаживать кизил,меняя место.Я не знаю насколько это правильно,но факт есть факт-урожай отменный.А вот в одну лунку два кизила-это слышу впервые.Я бы так не делала.И уж точно осенью рассадила.

[Sелена]

Подскажите,пожалуйста,знатоки, если кизил посадить совсем в тени (у северной стены дома), можно расчитывать на урожай, или ему все же надо хоть немножко солнышка?

[елена.п]

..Ленусь, солнышко надо, в тени плохо цветет....

[садовник]

Сообщение от Sелена

можно расчитывать на урожай

можна.... у мну именно так и растёть.... от урожая спасу неть.... главное шоб была у ево пара....

[Sелена]

Сообщение от садовник

...у мну именно так и растёть....главное шоб была у ево пара....

Про пару я уже поняла)) Ну, если уж у Вас так растет, то можно сажать спокойноСпасибо, буду готовить место на осень. А под ножки кизилам можно кого-то вечнозеленого подсадить?

[садовник]

Сообщение от Sелена

А под ножки кизилам можно кого-то вечнозеленого подсадить?

можно... но при условии, шо вы будете формировать кизил в виде низкоштамбового дерева, а не куста и второе.... шоб эта(ти) растень(растени) не мешали сбору урожая... вам тама шибко топтацца придётся... у мну под кизилами( два деревца на расстоянии 3 м друг от друга) растут разные растени от луковичных и до купальниц...

[kusochek-blina]

У меня такая хрень(сори), был старый кизил, плодоносил, как сумасшедший, только ягодки мелкие, но тугие. Сорт конечно же не знаю так как старенькое дерево. Сформирован как дерево был.
Так вот, папа мой, в прошлую осень его чего то решил чикануть. и чиканул, на высоте двух метров от земли. Т.е. оставил один ствол. Пустил кизилик, новые ветви которые уже и процвели. Так вот, его можно по новому формировать?
понимаю что нужно фото (сфотографирую на днях). И это ему на пользу или лучше новое дерево-куст заиметь?
Да, у соседей есть кизил, так пара не нужна.

[Сашхен]

У меня растет два сортовых кизила. Под одним из них вырос молодой саженец. Хочу спросить, есть-ли смысл его отсадить и когда он начнет плодоносить?

[садовник]

Сообщение от Сашхен

есть-ли смысл его отсадить и когда он начнет плодоносить?

смысел есть всехда.... плодоносить начнёть на 4-й-5-й год жизни(типа после пересадки)...

[пятница]

предварительно выбрала 2 сорта - Элегантный и Светлячок (чтобы пораньше и неодновременно)
у кого есть о них практические сведения (сами выращиваете или друзья-соседи)?

[Эмилия]

У Меня 2 кизила. Один - Семен, хоть и маленький, но уже плодоносил. Источник его приобретения не надежный(выставка), но плоды по виду и по срокам созревания похожи. Красивые, крупные, но на мой вкус они не сЪедобные. Второй куст у меня из интерфлоры, явно сеянец. Плоды на нем я увижу очевидно не скоро. Семена мне выбрасывать жалко, хоть и не вкусный, но декоративный. А вот, что со вторым кустом делать я не придумаю. То ли выбросить его( на две подобные декорациии места жалко), то ли посадить где-то близко с Семеном и формировать только в одну ветку для опыления Семена? Вообще в 400 м от моего участка растут кизилы, может и их хватит для нормального опыления? А бывают ли действительно вкусные сорта(без терпкости и не кислые)? Читала что желтые сорта вкуснее, но действительно ли они вкусные или тоже на любителя?

[garlic]

Раньше у меня рос один куст кизила этого сорта и не было проблем с опылениемСейчас несколько кустов и еще один с кругленькими плодами, чуть меньше размерами.
Вкус отличный- идет на варенье, на заморозку. Если не снимать висит до темно бордового цвета, мягкий, сладкий, без кислинки. Можно есть свежим.
С трех кустов- несколько ведер.

[рыбачок]

Эмилия Ваш кизил можна прививать и окулировать,любыми другими сортами, которые Вам подойдут. . Ягода сладкая после того как полежит 2-3 дня после снятия .

[Эмилия]

Мой Семен когда мягкий тоже не кислый, но терпковатый. На варенье и прочее пойдет, но мы такого не едим. Я имела ввиду, что есть ли сорта, которые вкусные в свежем виде или кизил только на переработку годится?
А по поводу прививки- это вроде как одна из наиболее сложных в этом отношении культур. Да и попробовать на вкус другие сорта мне не где. Поэтому и спрашиваю бывают ли действительно вкусные или они все на любителя и для переработки?

[рыбачок]

На основании наших данных, окулировка — один из наиболее эффективных способов вегетативного размножения кизила, обеспечивающий получение достаточного количества саженцев, отвечающих требованиям производства. Клименко С.В.

[пятница]

искала Вавиловец, попался неплохой реестрик, не только сорта Коваленко

Владимирский. Сорт созревает с 15–20 августа до 1 сентября, является одним из наиболее крупноплодных и урожайных. Плоды крупные, одномерные, средняя масса — 7,5 г. Прочность прикрепления плодов очень хорошая.
Выдубецкий. Сорт средний, созревает 20–25 августа. Плоды крупные, весят от 6,5 до 7,6 г. Прочность прикрепления плодов хорошая.
Коралловый Марка. Сорт среднеранний, созревает 15–20 августа. Плоды розово-оранжевые, округлые, бочонкообразные, похожи на плоды алычи, средняя масса — 5,8–6 г.
Лукьяновский. Сорт созревает 20–25 августа. Плоды крупные, одномерные, бутылочной формы, блестящие, темно-красные, в период полного созревания почти черные. Средняя масса — 6 г.
Нежный. Сорт средний, созревает 15–20 августа. Плодоношение ежегодное, стабильное. Плоды желтые, бутылочной формы.
Светлячок. Массовое созревание плодов — с 25 августа по 1 сентября. Один из самых крупноплодных сортов. Плоды крупные, бутылочной формы, с утолщенной шейкой. Средняя масса — 6,5–7,5 г.
Семен. Сорт поздний, созревает 5–15 сентября. Плоды крупные, широкогрушевидные, средней массы 6–6,5 г, в зрелом состоянии вишнево-темные.
Экзотический. Сорт средний, плоды крупные, бутылочно-цилиндрические, черно-красные, в среднем весят 6,8–7,3 г. Плоды хорошо удерживаются на дереве после полного созревания.
Элегантный. Сорт ранний, созревает 5–10 августа. Плоды бутылочной формы, с тонкой шейкой, выровненные по форме и величине, со средней массой 4,5–5 г, в зрелом состоянии вишнево-черные.
Вавиловец. Сорт ранний, созревает с 9–15 до 20–25 августа. Плоды крупные, весят от 6 до 7,5 г, грушевидной формы, красно-черные, блестящие. Мякоть красная, возле косточки светлее.
Вышгородский. Сорт ранний, созревает 1–15 августа. Плоды средней величины, в среднем весят 4,5–4,8 г. Плодоношение стабильное, ежегодное.
Гренадер. Сорт созревает 2–11 августа, один из наиболее ранних. Плоды крупные, средней массы 5–5,3 г. Плодоношение ежегодное, стабильное.
Евгения. Сорт средний, созревает с 15–25 августа до 5–15 сентября, одновременно, плоды не осыпаются. Плоды блестящие, темно-красные, крупные, правильной овальной формы, верхняя часть несколько заужена.
Елена. Сорт ранний, плодоношение начинается с 10–12 августа, зимостойкий, осыпается. Плоды одномерные, в среднем весят 5 г, при полном созревании темно-красные, но в отличие от других сортов черными не бывают.
Коралловый. Сорт среднепоздний, созревает с 15 августа до 15 сентября, неодновременно, осыпается с дерева. Плоды одномерные, весят 3,4–4 г, при полной зрелости прозрачные, сладкие, с необычным, нехарактерным для кизила вкусом, напоминающим черешню.
Костя. Один из наиболее поздних сортов, начало созревания приходится на 5–10 сентября, зимостойкий. Плоды крупные, со средней массой 5,6–5,8 г, в полной зрелости темно-красные, долго удерживаются на дереве.
Николка. Один из самых ранних сортов, созревание начинается в конце июля — начале августа. Плоды, начиная созревать, окрашиваются в темно-красный, почти черный цвет, созревают одновременно. Плоды одномерные, со средней массой 5,5–5,8 г.
Приорский. Сорт среднепоздний, зимостойкий. Плодоношение ежегодное, равномерное, обильное.
Старо-Киевский. Сорт средний, начинает созревать с 15–18 августа, массово плодоносит с 25 августа по 10 сентября, зимостойкий, засухоустойчивый. Плоды крупные, средней массы 5,6–6 г.
Янтарный. Сорт среднепоздний, созревает с 18–25 августа до 15–20 сентября. Плоды желтые, средней массы 3,2–3,5 г, в зрелом состоянии осыпаются с дерева.

[Rimodara]

Барбарис у меня растет года 4, 1,5 метра в высоту
В том году, было немного цветов, но куст покрылся ярко желтыми пятнами, цветы осыпались.
Как бороться с этим?

Кизил посадила семенами, взошел, растут лет 5, не цветут. Сколько ждать еще?
Купила кизил на базаре, корни отличные, но погиб.

[Витуся]

Кизил из семян зацветет где-то на 8 год. Надо покупать в питомнике привитой. Тогда, обычно цветут трехлетки.
На рынке опасно покупать. Часто подсовывают свидину. Они так похожи. Ветки вообще не отличить. А по листьям, если не с чем сравнить, тоже можно не заметить. Пока не зацветет Мы уже на это напоролись.