Из домашней птицы

[Ленка]

Специально для тех, кто голодает.

Беру бедрышки. На одну порцию, одно бедро.
Привариваю рис, практически до готовности, но не перевариваю.
Запариваю курагу, изюм, чернослив. (можно не все использовать, я сыну, делаю без чернослива)
Курагу и чернослив режу полосками, добавляю изюм и перемешиваю с рисом.
Черный перец, соль по вкусу.
На кусок фольги (квадратный) выкладываю порцию риса. Немного поливаю водой. Сверху курочку. Соль, перец. Ложка меда (она потом сама растечется), ложка соеваго соуса и столовая ложка сухого хорошего белого вина. Завернули фольгу в узелок и в духовку.
После того как блюдо будет готово, фольгу развернуть, сделать "чашечки" и под гриль, для образования румяной корочки. Только ненадолго, что бы рис не персох.
Приятного аппетита.