Хотела бы затронуть тему оливкового масла. Несколько лет назад я впервые купила себе пару литров на разлив из канистры 5л вот такого типа оливковое масло, вроде как из Греции, потому как продавали люди, у которых, я точно знаю, были родственники там
, оно было несколько специфично для меня, какая то горчинка и немного своеобразный запах, но в салате в него т.с. въедаешься через пару ложек и уже не слышишь, ...сказать что оно мне нравилось- ну так- не очень. Потом пару лет был перерыв - я пользовалась подсолнечным-сырого отжима, но один год была какая то горькая семочка и после неудачного горьковатого масла, больше не давили.. в конце лета мне приспичило поискать оливковое масло и я нашла в нете точно такое в таких же канистрах масло из Италии. Цена была что то в районе 260грн, но это самый дешевый вариант, что я нашла. Получила масло, попробовала, мне понравилось- горчинки нет, кислинки нет, особого запаха оливок (как сказали почитатели греческого масла) нет, на мой вкус, есть какой то ореховый привкус, ну вообщем все мне понравилось. Я стала предлагать знакомым, ну и так немного приторговывать, разумеется сами употребляем, салатов свежих конечно зимой не много, но все же- майонез из него хорошо получается. Я почему то думала (надеялась), что это масло, как написано в описании цитирую
Цитата:
|
Описание товара от производителя Оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования. Это результат самого первого холодного отжима оливок (оливковый сок). Это масло наивысшего качества. Оно обладает приятным ароматом, фруктовым привкусом и сохраняет все полезные вещества, накопленные созревшими плодами оливы. Кислотное число такого масла — не более 1.
|
и тут вчера, общаясь с одним продавцов и поинтерисовавшись у него про масло, я услышала примерно такой ответ
Цитата:
|
Данный вид масла относится к категории Sansa 3-й химимческий отжим, информации о производителе корректной нет, так как и производителя как такового нет. Масло приходит в цистернах, разливается во Львове в канистры, наклейки с конечной датой реализации клеятся там же, как-то раз получил без наклеек, забыли наклеять. Сами подумайте как за 2 евро/литр Вы можете получить масло extra vergine еще и прямиком из Италии :) Масло не то что не реагирует на холодильник, в большинстве случаев оно никак не реагирует на -10 градусов, в лучшем случае может слегка помутнеть и то не всегда. Иногда завоз масла бывает чуть лучше, иногда чуть хуже и никогда не знаешь что внутри
|
Вот теперь даже и не знаю, что думать, во что верить, получается я обманывалась сама, обманывала людей....Кто что скажет по этому поводу, ваше мнение, может есть специалисты, гурманы в этой отрасли?