Показать сообщение отдельно
Старый 24.04.2009, 16:25   #4
Натик
Местный
 
Аватар для Натик
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 1,136
Сказал(а) спасибо: 111
Поблагодарили 449 раз(а) в 180 сообщениях
Натик is a glorious beacon of lightНатик is a glorious beacon of lightНатик is a glorious beacon of lightНатик is a glorious beacon of lightНатик is a glorious beacon of light
По умолчанию Re: Варенье, повидло, джемы и другие способы борьбы с урожаем

Варила мед из цветов бузины.
40 соцветий со срезанными гребнями залить 1 л воды + 2 г лимонной кислоты. Отставить на ночь постоять.
Прогреть, отжать. В отвар 1 кг сахара.
Уваривать на среднем огне от 30 мин. до 1 ч.

Из цветов липы.
Цветы обрезают от плодоножек. Промывают. Складывает в посуду, сверху придавливают тарелкой, чтоб не всплывали.
Сироп: 400 г воды + 1 кг сахара. Кипящим сиропом заливают цветы. Когда цветы пропитаются сахаром, их варят в один прием. В конце добавляют лим. к-ту: 3 г на 1 кг цветов.
__________________
Ваша Наташа
Натик вне форума   Ответить с цитированием