Татьяна

Farinочка, очень рада что Вам понравился мой рецептик :)
Теперь хочу поделиться своим сегодняшним экспромтом.
Что делать, когда нет ни ржаной муки, ни солода, а хочется чего-нибудь темненького и пряного к обеду?
АРОМАТНЫЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ
250 мл. вода+молоко(слегка подогреть)
2 ст. л. сухого хлебного кваса
1 яйцо
2 ст.л. подтопл. масла или маргар.
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли( если не добавляете специи , содержащие соль, то 1 ст.л.)
1 кубик крошка-чеснок( или просто натур. сушеный чеснок)
1 ст.л. с горкой натур. специй к шашлыку или к плову
100г. хлопьев( можно просто овсяных, я беру Nordik 4 злака)
100г. порезан. кубиками сырокопч. колбасы
320 г. муки
2 ч.л. дрожжей
80 г. тверд.сыра кубиками после сигнала
Колобочек получается блестящий, не липкий, на мешалках чисто.
Режим основной белый, вес 1000г., корочка средняя, время 3ч.18 мин.
По готовности верхушку смажу давл. чесноком с солью и подсолн. маслом.
Как испечется, отчитаюсь фотоотчетом, но запах стоит уже головокружительный!