Цитата:
Сообщение от Irenyar
Кто за год нашёл опробовал новый рецептик? Хочется что то новенького, стоит корзина баклов, пересмотрела рецепты - все странички, пока не определилась окончательно что именно сделать. Оживите темку новыми вкусняшками, плиз.
|
Не знаю, чи новий, але мені ну дуже подобається...
Баклажани ріжу пластинками товщиною 1 см і обсмажую на гарячій пательні БЕЗ олії (по рецепту треба було баклажани різати кубиком і з усіх сторін обсмажувати, а так простіше). Тоді ріжу їх кубиком. Окремо на олії обсмажую цибулю, порізану поперек (як півкільцями, тільки ніж на 90 градусів повернути - це важливо, вона тоді інакша). Додати її до баклажанів, посолити і зачекати, щоб вистигло, тоді видусити 2-3 зубчики часнику і заправити трішки вредним майонезом.