І так процес запущений, поставила нагрівати 9л молока.
фермент купила за чокулядку
тепер скажіть як отой пакет 1г на 100л молока ділити на 9 л. молока?
---------- Post added at 14:54 ---------- Previous post was at 14:26 ----------
видать я вже щось напартачила, додала трохи ферменту(розчинила його у воді холодні кіпячені), мішала, мішала 2-3хв, а вони не желе зробилось а збився в комок сир. і що тепер??? поки лишила стоїть, думаю зараз буду щось викручуватись бо муж приїде сиру нема!!