14.02.2012, 14:17
|
#74
|
Увлеченный
Регистрация: 19.11.2011
Адрес: Херсон
Сообщений: 348
Сказал(а) спасибо: 713
Поблагодарили 588 раз(а) в 143 сообщениях
|
Re: Домашний сыр-брынза
Цитата:
Сообщение от Ник-то
Ксения, когда творог делается "холодным" способом-сквасили-положили под пресс-жиры остаются в молоке или в брынзе.
при горячем способе-кипячение, прогревание-жиры уходят в сыворотку.
|
Как это холодным?
__________________
Таня
|
|
|