Смотрите, как в Краматорске один виноградарь укрывает кусты не первый десяток лет.
Вот что он пишет по этому поводу:
"На фото видно, что листья сложены холмиком. Выпадающие осадки скатываются по краям холмика и лоза остаётся сухой. Под таким листовым одеялом почки винограда не намокают и оледенения не наблюдается. В результате не смотря на 30 градусный мороз почки винограда морозом не повреждаются.
Так укрывать виноград в наших условиях нужно к декабрю месяцу учитывая, что почки винограда не морозостойких сортов повреждаются при температуре минус 18 градусов, т.е. времени для подготовки виноградника к перезимовки вполне достаточно для самых занятых людей. Такой способ укрывки виноградника был мною апробирован в 70 годах и с тех пор на зиму укрываю землёй только однолетки. Данный способ защиты виноградника от зимних морозов позволяет значительно уменьшить время по подготовке виноградника к перезимовке и не требует никаких материальных затрат по приобретению утепляющих материалов для сохранения почек в зимний период."