Мой салат "Мимоза" много лет пользуется успехом на новогоднем столе. Напишу, может, кто-то воспользуется...
Ингридиенты выкладываются слоями и каждый слой смазывается майонезом.
1-й слой - консервы лосося(или горбуши) в масле (2 банки), слить в отдельную миску жидкость и хорошо растолочь.
2-й слой - лук репч. порезать как можно мельче-2шт.
3-й слой -картофель отварной потереть на терке, смешать с юшкой от консервов и с майонезом-2-3шт.
4-й слой - белки вареного яйца натереть-3-4шт.
5-й слой - морковь вареную-тоже на терку-2шт.
6-й слой - тертые желтки. Этот слой майонезом не поливается.
Сверху украсить веточками укропа, петрушки. За окном зима, а на новогоднем столе - "букет мимозы". Салат только должен, как минимум, 12 часов пропитаться в хол-ке.
Девочки, пишите свои шедевры - уж очень хочется порадовать своих родных чем-то новеньким и неожиданным.
|