Цитата:
Сообщение от Елка
Пробовала сегодня репку. Купила, приятного желтого цвета.Ела сырой для определения, что с ней можно сделать дальше. Кочерыжку капустную на вкус помните? - оно. Парить-варить не стала, так доела. Овощ не мой, явно. Сеять не буду, наверное.  |
В этом году посеяли два сорта брюквы. Попробовать, что за зверь. Посев был весной. Очень сильно страдают посевы от блошки. Вырастает корнеплод размером со свеклу серого цвета. Пробовали сырым. Вкус в молодом возрасте как у капусты кольраби или капустной кочерыжки. Относительно нежный и сладковатый. По мере стояния на грядке вкус меняется и на начало осени приобретает островато-горьковатый оттенок. Начинает напоминать смесь кочерыжки с редиской.
На мой взгляд, если сеять, то не больше десятка и съедать в молодом возрасте. Но сам вряд ли буду уже сеять.