Про Ядрену у Бобыря сказали, что кисловата, лучше Сластена (но я не пробовала ни ту, ни ту). Это если поесть. А на варенье (сырое) у меня старые беспородные кусты с кислыми ягодами. Тогда можно перетирать с сахаром хоть 1:2 (в смысле, смородина:сахар) и не будет сильно сладко
