Показать сообщение отдельно
Старый 13.09.2010, 15:01   #65
Оринка
Увлеченный
 
Аватар для Оринка
 
Регистрация: 15.06.2010
Адрес: Луганская область
Сообщений: 338
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 429 раз(а) в 111 сообщениях
Оринка is a glorious beacon of lightОринка is a glorious beacon of lightОринка is a glorious beacon of lightОринка is a glorious beacon of lightОринка is a glorious beacon of light
По умолчанию

Хочется поделиться очень вкусным рецептом баклажан (консервация). Сначало привлекло, что не жарить, не стерилизовать не надо.
3кг баклажан, 3кг помидор, 1 кг первца болгарского, 2 головки чеснока, 2 перца горького (я положила три,пробывала, мне не горько было), 100 грамм соли, 2стакана сахара, 1стакан масла подсолнечного, 70 грамм уксуса 9%
Все через мясорубку, кроме баклажан. Добавить соль, сахар. Как закипит добавляем уксус и баклажаны, порезанные крупными кружочками(обязательно резать крупно, чтоб не распались). На медленном огне кипит 20 минут. Затем накладываем в стерилизованные банки (стерелизую сразу оптом в духовке), закатываем и под одеяльце до полного остывания. Попробуйте, просто объедение!
Оринка вне форума  
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (16.08.2018), milena (16.08.2013), mirra (05.08.2011), texnick (19.08.2012), Zaja (08.08.2018), Ветка (07.09.2015), Ксана (07.08.2011), Леонидовна (01.08.2011), Нина (13.08.2012), Руня (13.09.2010)