Цитата:
Сообщение от VARIKA
Почему именно запеканка? Потому что люблю цв.капусту, но обжаривать ее в кляре вечером после работы таааак долго....
|
Цветную капусту обожаю, готовлю часто такое простое блюдо:
Цветная капуста в сметане с зеленью
Капусту отварить, порезать на соцветия. залить сметаной, заправленной зеленью (петрушка, укроп) и мелкопорезанным чесноком. посолить, поперчить.
Все. просто и невероятно вкусно.
Да, салат заправляем прямо перед подачей на стол. Сверху можно присыпать зеленым луком.
Сейчас смотрю сериал "Кошмары на кухне" с Гордоном Рамзи. Он знаменитый шеф-повар, владелец мишленовских звезд и 12 успешных ресторанов. За неделю вытягивает рестораны, стоящие на гране финансового краха. нашла его рецепт рулетиков с цуккини. Хочу попробовать сделать.