Мне кажется, что так изделие получается совсем новым, а так - уже стиранным.
Я по выкройкам уже давно не вяжу, трикотаж эластичный, точность как при шитье не нужна. Меряю себя сантиметром, сразу рассчитываю, потом, бывает, корректирую. Кстати, опять носят обьемные вещи, можно вязать как попало.