10.11.2017, 11:32
|
#277
|
Новичок
Регистрация: 11.09.2017
Адрес: Киев
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
|
Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
Цитата:
Сообщение от Tata_
И я похвастаюсь...
Еще не закончен навес, но печью пользуюсь уже активно. Потихоньку учусь готовить. Все, что в горшках делаю, получается хорошо, а вот на сковороде не всегда получается идеально, бывает, что и пригорает. В прошлые выходные запекала гарбуз с творогом и изюмом, вышло неплохо, но печь маленькая и сложно было сделать так, что бы не пригорел край. А жара с углей не хватало для того, что бы он хорошо пропекся, пришлось вынимать, растапливать следующую партию дров, а потом опять на угли ставить. Это с заслонкой, без заслонки такое блюдо не приготовить вообще.
В общем, если кто хочет делать барбекю для разных кулинарных изысков ( блюда, которые нужно готовить долго или большие объемы), но нужно делать побольше размер самой печи. А если пожарить шашлычек, сделать что-то на решетке и сварить суп, то все выходит отлично.
|
Не понимаю, зачем таки заморочки. Купили бы просто толковый мангал и было бы все отлично.
Последний раз редактировалось Кошка Ш.; 10.11.2017 в 11:37.
Причина: цитирование фото
|
|
|