А у нас ушки-це з вареничного тіста нарізаються такі дуже маленькі ромбики, ложиться почуточки фаршу і зліплюються трикутничком, вони повинні дуже маненькі бути- з ногіток, а потім варять з ними юшку, це в нас греки таке блюдо собі готують, я коли в місцевому ресторані працювала, то ми під замовлення ліпили, поки наліпиш
