Как обещала, довожу до уважаемых форумчан первый результат приготовления сорбета и мороженого. Делала дочка, копирую дословно ее отзыв из скайпа.
Малиновый сорбет получился бомбой
. Сливочным мороженым я пока немного разочарована, но мы выбрали самый базовый рецепт (никаких яиц, помадок и прочих приблуд с водяной баней), в след. раз попробую больше сливок добавить. Из киви пошел на доморозку в морозилку. На самом деле машина никаких чудес пока не показала, но весьма успешно избавляет от гемороя на этапе первичной заморозки-замеса. масса получается однородная, рыхлая - но скажем так, для подачи на стол недостаточно крепкая (консистенция картофельного пюре, и тает быстро). Но после этого прекрасно схватывается в морозилке, не смерзается в ледышку, сохраняет воздушность. Так что пожалуй, я довольна. Осталось немного разобраться с рецептами :). Но даже по сорбетам (а у нас похоже все предпочитают именно их) думаю, за лето себя окупит )). за час примерно - литр сорбета от мытья фруктов и до отправки в морозилку на хранение. При том, что последние 45-50 минут оно само там крутится и (особенно важно!) по завершении работы громко пищит
.
ОДнозначно сделала вывод, что машины без компрессора - деньги на ветер.