В общем, наконец руки дошли.
Налил в ёмкость несколько см. уксуса (чтобы кончики щупов погрузились), прибор зашкурил и протёр. При погружении этих кончиков щупов стрелка резко скачет в крайнее положение (ниже минимального значения 3.5), а потом плавно (в течении минуты) значение меняется к 5. Как-то вообще странно себя ведёт