А мне нравится максимально быстрый, простой и полезный способ приготовления рыбы:
морского окуня (филе) ложу на фальгу, посолить, сверху лук полукольцами (тоненько), несколько горошинок черного перца, морковь на терочку, лавровый листик. Для гурманов можно полдольки лимончика. Фальгу завернуть и рыбку поставить в духовочку. По запаху готовность в доме определяется моментально.
Плюсы блюда: максимальная простота и скорость приготовления. Масло в обжарке не учавствует (т.е. вредных веществ при его жарке не выделяется и не жирненько).
Зато вкусненькооооооооо!!! Рекомендую!
