Вряд ли Алексея интересуют устойчивые сорта, у него промпосадки, и он обрабатывает такой смесью их, что бы уже наверняка не заболели и не вымерзли, ему рисковать нельзя--на кону работа всего года. Он отбирает сорта по товарному виду и спросу покупателей. Ну и урожайность тоже играет роль.
З,Ы, Пока писала, ответил сам Алексей
