Цитата:
Сообщение от Адонис
Я тоже удивился когда прочитал что нужна селитра для натирки продуктов, я так понял это глютамат натрия (сладкая пищевая соль). Но это излишне ,и коптильная жидкость тоже никчему. Если используете для копчения древесину и ветки фруктовых деревьев всё будет очень вкусно. Особенно вкусно получается если используете свежие ветки вишневой поросли.
|
Это информация о копчёных продуктах, которые продают в магазине:
Под видом вкусного продукта нам могут продать протухшую рыбку или «подкопченную» химическими реагентами
В магазине легко определить, в каком отделе продается копченая рыба: у нее очень притягательный аромат. И когда проходишь мимо аппетитных скумбрии или осетрины, удержаться невозможно – рука так и тянется за деликатесом. Впрочем, не стоит спешить! Под видом вкусного продукта нам могут продать протухшую рыбку или «подкопченную» химическими реагентами.
---------- Post added at 15:32 ---------- Previous post was at 15:31 ----------
Цитата:
Сообщение от Lusenka
|
Спасибо! Сейчас почитаю.