Женя, красивий халлумі, а морозиво так взагалі
, на вигляд, як в кафешках подають
.... я всегда пастеризую молоко для твердих сирів, завжди полюбляла кипячено молоко, тому мені подобається цей аромат, хоча сторонники сирого молока стверджують, що сир з пастеризованого молока втрачає прородний аромат молока тощо....а мені подобається...не можу нічого сказати, чи зберігається він після визрівання, якось не принюхувалась-сир та й сир
