h
ttp://dx.com/p/yf-s201-hall-effect-water-flow-counter-sensor-black-217625
вот вам для творчества еще один датчик.
в описании четко указано флоуметер с датчиком холла
ротор с крыльчаткой вращается в водном потоке, а датчик холла вырабатывает импульсы.
расход воды прямопропорционален количеству импульсов.
50 грн датчик в китае.
а дальше вообще все просто - задается предварительное число и датчик работает на вычитание.
как обнулится элклапан бочку закрывает.
и да на нем тоже можно реализовать защиту сухого хода по типу вашего