В продаже есть семена острого перца (каталог вышлю на ваш эмейл) и сушеный острый перец (наборы):
Снизила цену в преддверии праздников
№2. Смесь разных сверхострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 40 грн.
№4. Смесь разных среднеострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 30 грн.
№6. Смесь разных слабоострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 20 грн.
Из сушеного острого перца готовим ароматный порошок-приправу, который можно дозированно добавлять в различные блюда, а также в мед и шоколад))
Для того, чтобы приготовить порошок, надо взять сушеный острый перец (целиком или кусочками), измельчить его на кофемолке, а затем просеять через мелкое сито. Крупные частицы не выбрасываем, их можно использовать для приготовления соусов, а просеянный порошок используем как приправу в различные блюда.
Из сушеного острого перца можно сварить вкусный и полезный острый соус (смотрите рецепты в ранних сообщениях).
Чтобы сварить острый соус из сушеного острого перца, надо взять сухого перца в десять раз меньше, чем свежего. Например, если в рецепте соуса указано, что надо взять 100 грамм свежего острого перца, то берем 10 грамм сухого острого перца.
Качество соуса от этого не пострадает))