По поводу домашних молочных продуктов. Периодически слышу как люди травятся ( подруга, родственница). Творожок свеженький, жирный, домашний. Потом такое расстройство желудка, что приходилось систему ставить, чтобы остановить. Кто знает- какие санитарные условия соблюдаются при изготовлении подобных продуктов, как содержится и доится корова, в какие марлечки отбрасывается творог ( навряд ли кипяченые и глаженые), не говоря уже о наличии санитарных книжек и элементарной личной гигиены. Без тепловой обработки базарную молочку моя семья не употребляет. И еще, не думаю, что при выращивании овощей так уж злоупотребляют химией. Если в селе есть навоз и куриный помет, то люди не будут покупать минеральные удобрения- сейчас это все недешево. А еще из своего детства навсегда запомнился запах дуста- он хранился у нас в сарайчике. Муж вспоминает, что у бабушки, в Житомирской области этим дустом просто посыпали поля.