Re: Болгарский перец
Моей семье нравится перец фарширован.помидорами. Перец вычистить от средцевины и заполнить: на донышко 2-3 кусочка чеснока,потом кусочки помидоров бурых,слегка красных, не переспелых. Можно разных по цвету,красиво. Фарширован.перец заложить в 3-х литровые банки,залить прокипяченным и слегка остывшим маринадом. Стерилизовать 25-30 мин.
На 2,5 л воды - 250 г сахара,200 г уксуса,3 ст.л.соли,250 г растит.масла. Придется немного повозиться,но оно того стоит.
__________________
Ветер с далекого Моря и солнце взяли верх, тьма отступила, полчища Мордора дрогнули в ужасе перед лавиной Всадников, катящейся на них, и побежали! А Всадники Рохана пели боевую песнь, пели и убивали врагов. И эта песнь, прекрасная и грозная, была слышна за стенами Минас-Тирита.
|